干し芋おすすめ22選｜スーパーやコンビニで買える商品も！人気の種類・品種は？

おやつを食べるなら、健康的で栄養が豊富な食べ物がいいと考える方は多いと思います。また、ダイエット中だけど甘いものが食べたい！というときもありますよね。そんなときにおすすめなのが甘くて美味しい干し芋です。

さつまいもはGI値が低い食べ物だとご存知ですか？さつまいもを干した干し芋は、噛みごたえがあるため満足感が得やすく、ダイエット中のおやつにもぴったりです。また、干し芋はビタミンC・ビタミンE・カリウムなど豊富な栄養素を含んでいます。コンビニ・スーパー・通販などで手軽に購入できるのも魅力です。

こちらの記事では、干し芋の選び方について解説します。おすすめの干し芋22選も紹介するので、ぜひ干し芋選びの参考にしてください。品種ごとに味わいが異なるので、豊富な種類から自分好みの干し芋を見つけましょう。

干し芋は美味しく食べられるおやつとして充分魅力的ですが、豊富な栄養素を含んでいるのも特徴です。干し芋は血糖値の上昇を示すGI値が低いという特徴を持っています。そのため、ダイエット中の方にもぴったりです。

また、食物繊維が豊富なので腹持ちがよく、少量でも満足感を得やすいうえに脂質が低いので筋トレ中の方にも適しています。他にもビタミンC・ビタミンE・カリウムなど豊富な栄養素を含んでいるおすすめのおやつです。

甘い干し芋が食べたい方には紅はるかの干し芋がおすすめです。2010年に品種登録された比較的新しい品種である紅はるかは、ねっとりとした食感としっかりとした甘みがあります。焼き芋にも干し芋にも適した芋で、干し芋を作る際に行われることが多い蒸す過程でより甘さが濃縮され、砂糖なしのタイプでも充分な甘さを感じる品種です。

焼き芋で有名な品種である安納芋は、主に鹿児島の種子島で生産されている品種です。水分が非常に多く、非常に甘いことで知られています。その味わいから「蜜芋」という呼ばれ方をすることもあり、蜜のようなとろける甘さが特徴です。じっくりと加熱した安納芋の糖度は約40~50度といわれ、とにかく甘い干し芋が食べたい方におすすめです。

紅はるかが出てくる以前は流通している干し芋の8~9割程度を締めていたとされるのが玉豊です。その名前の通り、玉のような形状のさつまいもでたくさん収穫できます。噛めば噛むほど広がる優しい味わいは世代を問わずに食べやすく好かれやすい品種です。比較的すっきりとした味わいなので、くどいのは苦手な方でも食べやすい品種となっています。

泉は生産量が少なく市場に出回りにくいため、幻の品種とも呼ばれています。干し芋に加工する際に手間がかかるため、泉を使用した干し芋は非常に珍しく他の品種に比べて手に入りにくいです。なめらかな口当たりと香り高くコクがある甘みが特徴的で、珍しい干し芋を食べてみたい方に適しています。

繊維が少なく噛み切りやすくて柔らかな食感の玉乙女は干し芋に適した品種です。味はさっぱりとしており甘さも控えめで、さつまいもの風味を存分に楽しめます。流通している数は少ないため手に入りにくいですが、良質な干し芋として人気です。玉豊とセットで売られている製品も多いので、気になる方はぜひチェックしてください。

シルクスイートは名前の通りシルクのようなしっとりとした舌触りが特徴です。繊維質が非常に少ない品種で、なめらかな舌触りが楽しめます。皮は濃い赤紫色をしており、中身はクリーム色ですっきりとした甘みが感じられる品種です。上品な甘さで、紅はるかや安納芋とはまた違ったタイプの甘みを楽しめます。

厚さ5mm程度で、長さ10~15cm程度にスライスされた平干しは、干し芋の中で最もベーシックな形状です。手でちぎりやすいのが特徴で非常に食べやすく、小さくして好みのサイズで食べられます。一般的に販売されている製品が多いため、手に入れやすいです。平干しの干し芋はオーブンで温めても美味しく食べられます。

小さめサイズの干し芋をスライスせずにそのまま干したものを丸干しといいます。ねっとりした甘さが特徴で、少し食べるだけでも充分な満足感を得ることができ、ダイエット中にもぴったりです。時間をかけてしっかり天日干ししており、厚みがある分外側と内側の干し具合に差が出て味や食感の違いを堪能できます。

直径2~3cm程度のスティック状にカットされた角切りの干し芋はさつまいもスティックのような感覚で食べられます。角ばっていてやや厚みもあり、噛みごたえがいいのが特徴です。丸干しと同じように食べごたえがあり、さまざまな料理に活用するのにも適しています。スティック状のまま使うのはもちろん、カットして細かくしても使いやすいです。

輪切りにカットして円形になった、めずらしい干し芋も存在します。スーパーなどで一般的には出回っていませんが、さつまいもが産地になっている場所の特産品コーナーなどで販売している場合があります。また、Amazonなどでも購入が可能です。

ひとつひとつが小さいので食べやすく、少量ずつ食べられるのが魅力です。

天日干しとは、かごや網などに重ならないようにさつまいもを並べて乾燥させる方法です。基本的に余計な加工をせず、3~5日程度、長いと7日ほど乾燥させます。太陽の光と自然な風で乾燥させるため、さつまいも本来の甘味や素朴な風味を感じる昔ながらの作り方です。

さつまいもをより美味しくしっとりとした食感に仕上げるため、機械低温乾燥機を使用する方法もあります。ほどよく水分を保った状態で乾燥させるので、お子さん・お年寄りなどの噛む力が弱い方でも食べやすい加工方法です。低い温度でじっくりと乾燥させるため、天日干しとは異なる食感や味わいを生み出します。

焼き芋の風味が好きな方には焼き芋干しの製品がおすすめです。さつまいもが持つ旨味を存分に引き出すために、さつまいもを一度焼いてから乾燥させて作られています。一般的な干し芋に比べてもちもちとしており、蜜がじわりと出てくるようなしっとりとした食感が特徴です。焼き芋感覚で食べることができます。

噛みごたえを求めるならしっかり白くなった干し芋をおすすめします。干し芋の表面には白い粉が付いたものが多いですが、これはさつまいもの糖分が表面に浮き出て結晶化したものです。白いものほど糖分が凝縮されているため甘みも強い傾向にあります。干している時間が長いほど表面が白くなりやすく、白い干し芋はそれだけ長い時間乾燥させるので硬いです。

柔らかくて食べやすい干し芋をお探しの方には半生タイプの製品がおすすめです。昔ながらの干し芋は硬いものが多いですが、最近では比較的柔らかい半生タイプの干し芋もあります。半生タイプの干し芋は干している時間が短いため表面が白くなりにくく、しっかり白くなったものに比べて甘さは控えめです。

干し芋は海外でも作られており、海外産の干し芋は国内産のものに比べて安い物が多くコスパは高いです。ただし、海外の干し芋はさつまいもの産地が明確になっていなかったり、農薬や安全面での問題がクリアではなかったりする場合があります。

品質の高さを求める方には国内産の製品をおすすめします。中でも有名なさつまいもの産地である茨城産・静岡産のものは、品質が高いのでおすすめです。なお、国内の商品についても添加物は表示を確認しましょう。また、有機JASマークがついた干し芋は、農薬や化学肥料などに頼らず自然な製法で作られています。

干し芋は形状によって賞味期限の長さが変わってきます。平干しの干し芋の賞味期限は平均的に60日程度、丸干しの干し芋は40日程度、角切りの干し芋は60日程度、バラ詰めの干し芋は15日程度です。丸干しの干し芋は内部に水分が残りやすい分他の形状に比べて賞味期限が短いので、購入する際にはチェックしてください。

干し芋を購入する際には、内容量や包装方法が自分に合っているかを確認しておきましょう。訳ありで大容量の商品は安くてコスパがいいと思いがちですが、食べ過ぎてしまう可能性があります。成人の適正摂取量は1日150〜170gほどなので、過剰摂取には気をつけたいところです。

また、少人数で少しずつ味わうなら、ジップ付きで小袋になった食べきりサイズがおすすめです。人数が多い場合はまとめ買いがお得になるので、1000gほど入っているサイズもチェックしてみましょう。

干し芋は高温・多湿が苦手です。保存方法に気をつけないとカビてしまう可能性もあるため、正しく保存しましょう。

常温で保存する場合には、10℃以下の日が当たらない冷暗所での保管が最適です。夏場など室温が高い時期や湿気が気になる時期には、冷蔵庫での保管をおすすめします。また、長期保存をしたい方は一枚ずつラップで包み冷凍庫で保管、半年を目安に食べきりましょう。

干し芋はそのまま食べても美味しく食べられますが、温めることでさらに美味しく食べられます。温め方にはさまざまな方法があるので、お好みに合った方法を選んでください。

平干しの干し芋には、カリッとした食感になるオーブントースターがおすすめです。丸干しにぴったりなのは電子レンジで温める方法で、甘みがアップしねっとりとした食感が楽しめます。スティックタイプにおすすめなのはフライパンで焼く方法です。バターを使用するとまたひと味違った味わいになります。

干し芋はアレンジレシピとしても楽しめます。バターを加えて焼くだけでも簡単に美味しくなり、細かく切ってパウンドケーキに加えたりアイスを添えたりしてより本格的なスイーツにするのもおすすめです。スティックタイプの干し芋に生ハムを巻けば、お酒のお供にぴったりのアレンジになります。

干し芋作りは少し手間がかかりますが、自宅でも美味しい干し芋を作れます。ここで、自家製干し芋の作り方を紹介します。干し芋好きの方は、ぜひ一度挑戦してみてください。

1. 干し芋の品種選び　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どんな芋でも作れますがネットリした食感の芋や繊維が少ない芋が向いています
2. 選んだ芋を追熟させる　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　収穫後の芋を熟成させると甘みが引き出されます
3. よく洗った皮付きの芋を蒸し器にいれる　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　重ならないように入れるのがポイント
4. 蒸し器でゆっくり蒸らす　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　沸騰したら弱火にして1〜2時間かけてゆっくり蒸らします
5. 竹串が芋の中心部までスッと刺さったら蒸らし終了
6. 熱いうちに芋の皮を剥く（きれいに仕上げるコツは茶色い甘皮も取り除くこと）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　布巾や軍手を使用してやけどしないように気をつけましょう　
7. 芋の粗熱が取れるまで冷ます
8. 1cmほどの厚さにカットする　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　繊維に沿ってカットすると形が崩れにくい
9. 重ならないようにネットやザルに並べる
10. 風通しのいい場所で天日干しする（夜は室内に取り込み夜露にあてない）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一日に一回程度ひっくり返しながら一週間ほど干す　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

おすすめの干し芋22選を紹介しました。干し芋は手軽に食べられて、栄養も満点の嬉しい食べ物。ぜひこちらの記事を参考にして、スーパーやお取り寄せでお気に入りの干し芋を見つけてください。干し芋を食べて美味しく栄養補給しましょう！