豆板醤おすすめ16選|無添加・国産も!ピーシェン豆板醤はどこで売ってる?
豆板醤は中華料理に欠かせない辛くて旨味がある調味料です。今回は豆板醤の人気ブランドや他の定番調味料との違い、おすすめ商品を紹介します。スーパーなどの安いお買い得品から無添加・国産などの本格派も必見。「ドンキホーテに売ってる?」という疑問にもお答えします。
2023/08/10 更新
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【結論コレ!】編集部イチ推しのおすすめ商品
商品比較一覧表
商品画像 | ||
---|---|---|
メーカー |
ユウキ食品
|
三明
|
商品名 |
四川豆板醤
|
ピーシェン豆板醤
|
説明 |
無添加&鮮やかな色が魅力!
|
コクがあり料理が美味しく仕上がる
|
リンク | ||
産地 |
-
|
-
|
内容量 |
100g
|
470 g
|
容器 |
チューブ
|
瓶
|
原料 |
塩蔵唐辛子(中国製造、ベトナム製造)・そら豆加工品・乾燥唐辛子・食塩/酒精・酸化防止剤(ビタミンC)
|
唐辛子、そら豆、食塩、小麦粉
|
辛さ |
辛口
|
マイルド
|
画像 | 商品名 | 参考価格(※) | 通販サイト | 特徴 | 産地 | 内容量 | 容器 | 原料 | 辛さ | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1
|
ユウキ食品
四川豆板醤
|
2,727円
|
無添加&鮮やかな色が魅力!
|
-
|
100g
|
チューブ
|
塩蔵唐辛子(中国製造、ベトナム製造)・そら豆加工品・乾燥唐辛子・食塩/酒精・酸化防止剤(ビタミンC)
|
辛口
|
||
2
|
三明
ピーシェン豆板醤
|
728円
|
コクがあり料理が美味しく仕上がる
|
-
|
470 g
|
瓶
|
唐辛子、そら豆、食塩、小麦粉
|
マイルド
|
四川豆板醤
無添加&鮮やかな色が魅力!
- 産地
- -
- 内容量
- 100g
- 容器
- チューブ
- 原料
- 塩蔵唐辛子(中国製造、ベトナム製造)・そら豆加工品・乾燥唐辛子・食塩/酒精・酸化防止剤(ビタミンC)
- 辛さ
- 辛口
ピーシェン豆板醤
コクがあり料理が美味しく仕上がる
- 産地
- -
- 内容量
- 470 g
- 容器
- 瓶
- 原料
- 唐辛子、そら豆、食塩、小麦粉
- 辛さ
- マイルド
チューブタイプ豆板醤のおすすめ4選
商品比較一覧表
商品画像 | ||||
---|---|---|---|---|
メーカー |
ユウキ食品
|
エスビー食品
|
味の素
|
エスビー食品
|
商品名 |
四川豆板醤
|
李錦記 豆板醤
|
Cook Do熟成豆板醤チューブ
|
豆板醤
|
説明 |
無添加&鮮やかな色が魅力!
|
旨味・辛味のバランスがよく安い!
|
豊かなコクと辛味が美味しい
|
辛味がマイルドでコクがある
|
リンク | ||||
産地 |
-
|
中国
|
-
|
-
|
内容量 |
100g
|
85g
|
100g
|
300g
|
容器 |
チューブ
|
チューブ
|
チューブ
|
チューブ
|
原料 |
塩蔵唐辛子(中国製造、ベトナム製造)・そら豆加工品・乾燥唐辛子・食塩/酒精・酸化防止剤(ビタミンC)
|
塩蔵唐辛子・中華大豆みそ・そら豆みそ・砂糖・唐辛子・にんにく・大豆油・増粘剤(加工デンプン)・酸味料・調味料(核酸)・(原材料の一部に小麦を含む)
|
唐辛子発酵物(国内製造)・そら豆麹・食塩・小麦粉・大豆加工品/酒精
|
唐辛子・味噌・食塩・還元水飴・空豆味噌・酒精・増粘剤(加工デンプン・キサンタン)・調味料(アミノ酸等)・酸味料・トウガラシ色素
|
辛さ |
辛口
|
マイルド
|
マイルド
|
マイルド
|
画像 | 商品名 | 参考価格(※) | 通販サイト | 特徴 | 産地 | 内容量 | 容器 | 原料 | 辛さ | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1
|
ユウキ食品
四川豆板醤
|
2,727円
|
無添加&鮮やかな色が魅力!
|
-
|
100g
|
チューブ
|
塩蔵唐辛子(中国製造、ベトナム製造)・そら豆加工品・乾燥唐辛子・食塩/酒精・酸化防止剤(ビタミンC)
|
辛口
|
||
2
|
エスビー食品
李錦記 豆板醤
|
688円
|
旨味・辛味のバランスがよく安い!
|
中国
|
85g
|
チューブ
|
塩蔵唐辛子・中華大豆みそ・そら豆みそ・砂糖・唐辛子・にんにく・大豆油・増粘剤(加工デンプン)・酸味料・調味料(核酸)・(原材料の一部に小麦を含む)
|
マイルド
|
||
3
|
味の素
Cook Do熟成豆板醤チューブ
|
1,393円
|
豊かなコクと辛味が美味しい
|
-
|
100g
|
チューブ
|
唐辛子発酵物(国内製造)・そら豆麹・食塩・小麦粉・大豆加工品/酒精
|
マイルド
|
||
4
|
エスビー食品
豆板醤
|
535円
|
辛味がマイルドでコクがある
|
-
|
300g
|
チューブ
|
唐辛子・味噌・食塩・還元水飴・空豆味噌・酒精・増粘剤(加工デンプン・キサンタン)・調味料(アミノ酸等)・酸味料・トウガラシ色素
|
マイルド
|
四川豆板醤
無添加&鮮やかな色が魅力!
- 産地
- -
- 内容量
- 100g
- 容器
- チューブ
- 原料
- 塩蔵唐辛子(中国製造、ベトナム製造)・そら豆加工品・乾燥唐辛子・食塩/酒精・酸化防止剤(ビタミンC)
- 辛さ
- 辛口
麻婆豆腐やエビチリなど豆板醤は必需品なのでよく使います。スーパーのは容量が少なく値段もそれなりですが、これは500gと量があり値段も安いです。今後もリピ確定です。
自宅で色々なアレンジに使えます。おすすめです。
Cook Do熟成豆板醤チューブ
豊かなコクと辛味が美味しい
- 産地
- -
- 内容量
- 100g
- 容器
- チューブ
- 原料
- 唐辛子発酵物(国内製造)・そら豆麹・食塩・小麦粉・大豆加工品/酒精
- 辛さ
- マイルド
我が家では偶に使うことがあるのでストックが欲しくて購入しました。丁度いい辛味で良いアクセントを付けてくれます。しかも収納場所をそんなに取らず気に入っています。
豆板醤
辛味がマイルドでコクがある
エスビーが販売する豆板醤は、長期熟成させた唐辛子にそら豆味噌を加えていて、辛味はマイルドで旨味が多いのが特徴です。容量も少なすぎず、大きすぎずの300gで、ペースト状でさまざまな料理や味の調整に使いやすくなっています。口コミでも「コクがある」「頻繁に買い替えなくて便利」と評価が高い商品です。
- 産地
- -
- 内容量
- 300g
- 容器
- チューブ
- 原料
- 唐辛子・味噌・食塩・還元水飴・空豆味噌・酒精・増粘剤(加工デンプン・キサンタン)・調味料(アミノ酸等)・酸味料・トウガラシ色素
- 辛さ
- マイルド
チューブタイプの豆板醤の比較一覧表
商品画像 | ||||
---|---|---|---|---|
メーカー |
ユウキ食品
|
エスビー食品
|
味の素
|
エスビー食品
|
商品名 |
四川豆板醤
|
李錦記 豆板醤
|
Cook Do熟成豆板醤チューブ
|
豆板醤
|
説明 |
無添加&鮮やかな色が魅力!
|
旨味・辛味のバランスがよく安い!
|
豊かなコクと辛味が美味しい
|
辛味がマイルドでコクがある
|
リンク | ||||
産地 |
-
|
中国
|
-
|
-
|
内容量 |
100g
|
85g
|
100g
|
300g
|
容器 |
チューブ
|
チューブ
|
チューブ
|
チューブ
|
原料 |
塩蔵唐辛子(中国製造、ベトナム製造)・そら豆加工品・乾燥唐辛子・食塩/酒精・酸化防止剤(ビタミンC)
|
塩蔵唐辛子・中華大豆みそ・そら豆みそ・砂糖・唐辛子・にんにく・大豆油・増粘剤(加工デンプン)・酸味料・調味料(核酸)・(原材料の一部に小麦を含む)
|
唐辛子発酵物(国内製造)・そら豆麹・食塩・小麦粉・大豆加工品/酒精
|
唐辛子・味噌・食塩・還元水飴・空豆味噌・酒精・増粘剤(加工デンプン・キサンタン)・調味料(アミノ酸等)・酸味料・トウガラシ色素
|
辛さ |
辛口
|
マイルド
|
マイルド
|
マイルド
|
画像 | 商品名 | 参考価格(※) | 通販サイト | 特徴 | 産地 | 内容量 | 容器 | 原料 | 辛さ | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1
|
ユウキ食品
四川豆板醤
|
2,727円
|
無添加&鮮やかな色が魅力!
|
-
|
100g
|
チューブ
|
塩蔵唐辛子(中国製造、ベトナム製造)・そら豆加工品・乾燥唐辛子・食塩/酒精・酸化防止剤(ビタミンC)
|
辛口
|
||
2
|
エスビー食品
李錦記 豆板醤
|
688円
|
旨味・辛味のバランスがよく安い!
|
中国
|
85g
|
チューブ
|
塩蔵唐辛子・中華大豆みそ・そら豆みそ・砂糖・唐辛子・にんにく・大豆油・増粘剤(加工デンプン)・酸味料・調味料(核酸)・(原材料の一部に小麦を含む)
|
マイルド
|
||
3
|
味の素
Cook Do熟成豆板醤チューブ
|
1,393円
|
豊かなコクと辛味が美味しい
|
-
|
100g
|
チューブ
|
唐辛子発酵物(国内製造)・そら豆麹・食塩・小麦粉・大豆加工品/酒精
|
マイルド
|
||
4
|
エスビー食品
豆板醤
|
535円
|
辛味がマイルドでコクがある
|
-
|
300g
|
チューブ
|
唐辛子・味噌・食塩・還元水飴・空豆味噌・酒精・増粘剤(加工デンプン・キサンタン)・調味料(アミノ酸等)・酸味料・トウガラシ色素
|
マイルド
|
ボトルタイプ豆板醤のおすすめ13選【ピーシェン豆板醤も!】
商品比較一覧表
商品画像 | |||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
メーカー |
三明
|
三明物産株式会社
|
山城牌 老四川 ピー県
|
ユウキ食品
|
李錦記
|
キッコーマン
|
オーサワジャパン
|
エスビー食品
|
ユウキ食品
|
川老匯
|
イーストゲート
|
テーオー食品
|
MCフードスペシャリティーズ
|
商品名 |
ピーシェン豆板醤
|
郫県豆瓣醤
|
郫県豆板醤
|
四川豆板醤
|
四川豆板醤 香港中国産
|
豆板醤 四川風唐辛子みそ
|
オーサワの豆板醤
|
S&B 李錦記 豆板醤
|
四川省ピィ県産豆板醤(微粒)
|
郫県紅油豆板醤 豆瓣醬
|
京華樓 豆板醤
|
四川豆板醤
|
味百家 豆板醤
|
説明 |
コクがあり料理が美味しく仕上がる
|
本場の中華料理には欠かせない味
|
塩辛くない豆板醤をお探しの方におすすめ
|
無添加のユウキ豆板醤の大容量タイプ
|
中国香港で売られている本場の李錦記豆板醤
|
液状タイプでキャップをあけて垂らすだけ!
|
素材や無添加にこだわる方におすすめ
|
無添加で安い豆板醤はコレ!
|
家族が多い家庭や業務用にぴったり!
|
粗挽きの唐辛子で激辛料理に最適
|
本格的な味を自宅で再現したい方に
|
さまざまなレシピに使える四川豆板醤
|
パプリカ・五香粉・山椒などスパイス多め
|
リンク | |||||||||||||
産地 |
-
|
中国
|
中国
|
-
|
中国香港
|
-
|
日本
|
-
|
中国
|
中国
|
-
|
-
|
-
|
内容量 |
470 g
|
250g
|
380g
|
500g
|
1000g
|
110g
|
85g
|
226g
|
1000g
|
1000g
|
230g
|
1000g
|
260ml
|
容器 |
瓶
|
ボトル
|
ボトル
|
ボトル
|
ボトル
|
ボトル
|
ボトル
|
ボトル
|
ボトル
|
ボトル
|
ボトル
|
ボトル
|
ボトル
|
原料 |
唐辛子、そら豆、食塩、小麦粉
|
唐辛子・そら豆・食塩・小麦粉
|
唐辛子・そら豆・小麦粉・砂糖
|
塩蔵唐辛子(中国製造、ベトナム製造)・そら豆加工品・乾燥唐辛子・食塩/酒精・酸化防止剤(ビタミンC)
|
唐辛子・大豆
|
唐辛子みそ(大豆を含む)(国内製造)・食塩・みそ・小麦発酵調味液・醸造酢・唐辛子・唐辛子ペースト/増粘剤(加工でん粉・増粘多糖類)・香辛料抽出物
|
味噌・唐辛子(福島産)・大豆(国産)・食塩(天塩)・酒
|
塩蔵唐辛子・中華大豆みそ・そら豆みそ・砂糖・香辛料・にんにく・大豆油・増粘剤(加工デンプン)・酸味料・調味料(核酸)・(その他小麦由来原材料を含む)
|
唐辛子・そら豆・食塩・小麦粉/酒精
|
蚕豆・唐辛子・食塩・植物油・小麦粉・砂糖・グルタミン酸ナトリウム
|
唐辛子・花山椒・大豆・塩・八角・香辛料
|
唐辛子(中国)・食塩・発酵調味料・みそ(大豆を含む)・そら豆粉/調味料(アミノ酸等)・酒精、pH調整剤
|
辣醤(唐辛子・食塩)・みそ・小麦ふすま・植物油・そら豆、唐辛子・食塩・パプリカ・こうじ・五香粉・山椒
|
辛さ |
マイルド
|
マイルド
|
マイルド
|
辛口
|
やや辛口
|
マイルド
|
マイルド
|
マイルド
|
マイルド
|
辛口
|
辛口
|
マイルド
|
辛口
|
画像 | 商品名 | 参考価格(※) | 通販サイト | 特徴 | 産地 | 内容量 | 容器 | 原料 | 辛さ | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
1
|
三明
ピーシェン豆板醤
|
728円
|
コクがあり料理が美味しく仕上がる
|
-
|
470 g
|
瓶
|
唐辛子、そら豆、食塩、小麦粉
|
マイルド
|
||
2
|
三明物産株式会社
郫県豆瓣醤
|
1,089円
|
本場の中華料理には欠かせない味
|
中国
|
250g
|
ボトル
|
唐辛子・そら豆・食塩・小麦粉
|
マイルド
|
||
3
|
山城牌 老四川 ピー県
郫県豆板醤
|
440円
|
塩辛くない豆板醤をお探しの方におすすめ
|
中国
|
380g
|
ボトル
|
唐辛子・そら豆・小麦粉・砂糖
|
マイルド
|
||
4
|
ユウキ食品
四川豆板醤
|
498円
|
無添加のユウキ豆板醤の大容量タイプ
|
-
|
500g
|
ボトル
|
塩蔵唐辛子(中国製造、ベトナム製造)・そら豆加工品・乾燥唐辛子・食塩/酒精・酸化防止剤(ビタミンC)
|
辛口
|
||
5
|
李錦記
四川豆板醤 香港中国産
|
960円
|
中国香港で売られている本場の李錦記豆板醤
|
中国香港
|
1000g
|
ボトル
|
唐辛子・大豆
|
やや辛口
|
||
6
|
キッコーマン
豆板醤 四川風唐辛子みそ
|
223円
|
液状タイプでキャップをあけて垂らすだけ!
|
-
|
110g
|
ボトル
|
唐辛子みそ(大豆を含む)(国内製造)・食塩・みそ・小麦発酵調味液・醸造酢・唐辛子・唐辛子ペースト/増粘剤(加工でん粉・増粘多糖類)・香辛料抽出物
|
マイルド
|
||
7
|
オーサワジャパン
オーサワの豆板醤
|
400円
|
素材や無添加にこだわる方におすすめ
|
日本
|
85g
|
ボトル
|
味噌・唐辛子(福島産)・大豆(国産)・食塩(天塩)・酒
|
マイルド
|
||
8
|
エスビー食品
S&B 李錦記 豆板醤
|
1,080円
|
無添加で安い豆板醤はコレ!
|
-
|
226g
|
ボトル
|
塩蔵唐辛子・中華大豆みそ・そら豆みそ・砂糖・香辛料・にんにく・大豆油・増粘剤(加工デンプン)・酸味料・調味料(核酸)・(その他小麦由来原材料を含む)
|
マイルド
|
||
9
|
ユウキ食品
四川省ピィ県産豆板醤(微粒)
|
1,988円
|
家族が多い家庭や業務用にぴったり!
|
中国
|
1000g
|
ボトル
|
唐辛子・そら豆・食塩・小麦粉/酒精
|
マイルド
|
||
10
|
川老匯
郫県紅油豆板醤 豆瓣醬
|
420円
|
粗挽きの唐辛子で激辛料理に最適
|
中国
|
1000g
|
ボトル
|
蚕豆・唐辛子・食塩・植物油・小麦粉・砂糖・グルタミン酸ナトリウム
|
辛口
|
||
11
|
イーストゲート
京華樓 豆板醤
|
832円
|
本格的な味を自宅で再現したい方に
|
-
|
230g
|
ボトル
|
唐辛子・花山椒・大豆・塩・八角・香辛料
|
辛口
|
||
12
|
テーオー食品
四川豆板醤
|
740円
|
さまざまなレシピに使える四川豆板醤
|
-
|
1000g
|
ボトル
|
唐辛子(中国)・食塩・発酵調味料・みそ(大豆を含む)・そら豆粉/調味料(アミノ酸等)・酒精、pH調整剤
|
マイルド
|
||
13
|
MCフードスペシャリティーズ
味百家 豆板醤
|
1,663円
|
パプリカ・五香粉・山椒などスパイス多め
|
-
|
260ml
|
ボトル
|
辣醤(唐辛子・食塩)・みそ・小麦ふすま・植物油・そら豆、唐辛子・食塩・パプリカ・こうじ・五香粉・山椒
|
辛口
|
ピーシェン豆板醤
コクがあり料理が美味しく仕上がる
- 産地
- -
- 内容量
- 470 g
- 容器
- 瓶
- 原料
- 唐辛子、そら豆、食塩、小麦粉
- 辛さ
- マイルド
辛いだけの味ではなくコクが有り、辛み以外を楽しめています。
郫県豆瓣醤
本場の中華料理には欠かせない味
- 産地
- 中国
- 内容量
- 250g
- 容器
- ボトル
- 原料
- 唐辛子・そら豆・食塩・小麦粉
- 辛さ
- マイルド
これを使うと家庭の味ではなく、一気に店の味になります。特に麻婆豆腐を作ると全然違います。(後略)
麻婆豆腐を店並みに作るには必須。作った時にはその味に非常に驚いたし俺天才かと思った。
四川豆板醤
無添加のユウキ豆板醤の大容量タイプ
数種類の唐辛子と厳選されたそら豆を使用した、無添加のユウキ食品の豆板醤の500gの大容量タイプです。色鮮やかな赤が特徴で、料理を華やかにしてくれるとECサイトでもランキング上位の商品です。500gならご家庭でも使いきれる量で、いつもの料理のアクセントに使用できます。しっかりとした辛味と塩気があるため、激辛料理が好きな方にぴったりです。
- 産地
- -
- 内容量
- 500g
- 容器
- ボトル
- 原料
- 塩蔵唐辛子(中国製造、ベトナム製造)・そら豆加工品・乾燥唐辛子・食塩/酒精・酸化防止剤(ビタミンC)
- 辛さ
- 辛口
豆板醤 四川風唐辛子みそ
液状タイプでキャップをあけて垂らすだけ!
国内製造されている唐辛子みそを使用したキッコーマンの液状タイプの豆板醤です。キャップをあけて直接垂らすだけで素早く料理の味付けができるため、幅広いレシピに使いやすいです。スリムな瓶ボトルタイプなので収納の場所を取らず、テーブルスパイスとしても活躍します。また、スーパーなどで手に入りやすいのも嬉しいポイントです。
- 産地
- -
- 内容量
- 110g
- 容器
- ボトル
- 原料
- 唐辛子みそ(大豆を含む)(国内製造)・食塩・みそ・小麦発酵調味液・醸造酢・唐辛子・唐辛子ペースト/増粘剤(加工でん粉・増粘多糖類)・香辛料抽出物
- 辛さ
- マイルド
オーサワの豆板醤
素材や無添加にこだわる方におすすめ
国産の大豆・唐辛子を使用し、余計なものを一切使用していない豆板醤です。市販の豆板醤のなかでは、大豆由来の豆板醤は珍しく、なるべく国産を使いたい方の想いを叶えた商品となっています。味噌は「やさか味噌」酒は「蔵の素」と1つ1つ素材を厳選していて、素材や無添加にこだわる方におすすめです。また、口コミでも人気の豆板醤なので、スーパーでも比較的手に入りやすいのが魅力です。
- 産地
- 日本
- 内容量
- 85g
- 容器
- ボトル
- 原料
- 味噌・唐辛子(福島産)・大豆(国産)・食塩(天塩)・酒
- 辛さ
- マイルド
Amazon売れ筋ランキング 食品・飲料・お酒 中華醤部門 6位
(2024/04/02調べ)
四川省ピィ県産豆板醤(微粒)
家族が多い家庭や業務用にぴったり!
ユウキ食品が販売する1kgの大容量タイプのピーシェン豆板醤です。中国四川省のピィ県地方で、伝統的な製法で作られていて、味と辛味がぎゅっと凝縮されています。唐辛子は微粒タイプで、どんなレシピの味にも馴染みやすいのが嬉しいポイントです。ただし、1kgと大容量で簡単には使いきれないため、業務用や家族が多い家庭におすすめします。
- 産地
- 中国
- 内容量
- 1000g
- 容器
- ボトル
- 原料
- 唐辛子・そら豆・食塩・小麦粉/酒精
- 辛さ
- マイルド
四川豆板醤
さまざまなレシピに使える四川豆板醤
テーオー食品が販売する四川豆板醤は、中華料理のプロも使用する本格的な豆板醤です。テーオー独自の製法で、旨味が強い豆板醤なので、中華・和食・洋食など、さまざまな料理に使えます。大容量タイプなので、家族の多い家庭や業務用などにおすすめです。テーオーの公式サイトでは、四川豆板醤に合うレシピも多数紹介されているので、いろんな料理に挑戦したい方はぜひ参考にしてみてください。
- 産地
- -
- 内容量
- 1000g
- 容器
- ボトル
- 原料
- 唐辛子(中国)・食塩・発酵調味料・みそ(大豆を含む)・そら豆粉/調味料(アミノ酸等)・酒精、pH調整剤
- 辛さ
- マイルド
味百家 豆板醤
パプリカ・五香粉・山椒などスパイス多め
そら豆・味噌などの原料のほかに、パプリカ・こうじ・五香粉・山椒とスパイスを使用している豆板醤です。炒めもの・鍋などの味付けから、辛味を調節する際にもぴったりです。スパイスのおかげで、ほかの豆板醤より香りが強いのが特徴で、本格的な味わいが好きな方におすすめします。ただし、ピリッと痺れる山椒が入っているため、山椒が苦手な方には不向きです。
- 産地
- -
- 内容量
- 260ml
- 容器
- ボトル
- 原料
- 辣醤(唐辛子・食塩)・みそ・小麦ふすま・植物油・そら豆、唐辛子・食塩・パプリカ・こうじ・五香粉・山椒
- 辛さ
- 辛口
ボトルタイプの豆板醤の比較一覧表
商品画像 | |||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
メーカー |
三明
|
三明物産株式会社
|
山城牌 老四川 ピー県
|
ユウキ食品
|
李錦記
|
キッコーマン
|
オーサワジャパン
|
エスビー食品
|
ユウキ食品
|
川老匯
|
イーストゲート
|
テーオー食品
|
MCフードスペシャリティーズ
|
商品名 |
ピーシェン豆板醤
|
郫県豆瓣醤
|
郫県豆板醤
|
四川豆板醤
|
四川豆板醤 香港中国産
|
豆板醤 四川風唐辛子みそ
|
オーサワの豆板醤
|
S&B 李錦記 豆板醤
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四川省ピィ県産豆板醤(微粒)
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郫県紅油豆板醤 豆瓣醬
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京華樓 豆板醤
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四川豆板醤
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味百家 豆板醤
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説明 |
コクがあり料理が美味しく仕上がる
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本場の中華料理には欠かせない味
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塩辛くない豆板醤をお探しの方におすすめ
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無添加のユウキ豆板醤の大容量タイプ
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中国香港で売られている本場の李錦記豆板醤
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液状タイプでキャップをあけて垂らすだけ!
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素材や無添加にこだわる方におすすめ
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無添加で安い豆板醤はコレ!
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家族が多い家庭や業務用にぴったり!
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粗挽きの唐辛子で激辛料理に最適
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本格的な味を自宅で再現したい方に
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さまざまなレシピに使える四川豆板醤
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パプリカ・五香粉・山椒などスパイス多め
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リンク | |||||||||||||
産地 |
-
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中国
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中国
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-
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中国香港
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-
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日本
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中国
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中国
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-
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-
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-
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内容量 |
470 g
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250g
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380g
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500g
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1000g
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110g
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85g
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226g
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1000g
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1000g
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230g
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1000g
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260ml
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容器 |
瓶
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ボトル
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ボトル
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ボトル
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ボトル
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ボトル
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ボトル
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ボトル
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ボトル
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ボトル
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ボトル
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ボトル
|
ボトル
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原料 |
唐辛子、そら豆、食塩、小麦粉
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唐辛子・そら豆・食塩・小麦粉
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唐辛子・そら豆・小麦粉・砂糖
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塩蔵唐辛子(中国製造、ベトナム製造)・そら豆加工品・乾燥唐辛子・食塩/酒精・酸化防止剤(ビタミンC)
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唐辛子・大豆
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唐辛子みそ(大豆を含む)(国内製造)・食塩・みそ・小麦発酵調味液・醸造酢・唐辛子・唐辛子ペースト/増粘剤(加工でん粉・増粘多糖類)・香辛料抽出物
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味噌・唐辛子(福島産)・大豆(国産)・食塩(天塩)・酒
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塩蔵唐辛子・中華大豆みそ・そら豆みそ・砂糖・香辛料・にんにく・大豆油・増粘剤(加工デンプン)・酸味料・調味料(核酸)・(その他小麦由来原材料を含む)
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唐辛子・そら豆・食塩・小麦粉/酒精
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蚕豆・唐辛子・食塩・植物油・小麦粉・砂糖・グルタミン酸ナトリウム
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唐辛子・花山椒・大豆・塩・八角・香辛料
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唐辛子(中国)・食塩・発酵調味料・みそ(大豆を含む)・そら豆粉/調味料(アミノ酸等)・酒精、pH調整剤
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辣醤(唐辛子・食塩)・みそ・小麦ふすま・植物油・そら豆、唐辛子・食塩・パプリカ・こうじ・五香粉・山椒
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辛さ |
マイルド
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マイルド
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マイルド
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辛口
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やや辛口
|
マイルド
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マイルド
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マイルド
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マイルド
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辛口
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辛口
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マイルド
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辛口
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画像 | 商品名 | 参考価格(※) | 通販サイト | 特徴 | 産地 | 内容量 | 容器 | 原料 | 辛さ | |
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1
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三明
ピーシェン豆板醤
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728円
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コクがあり料理が美味しく仕上がる
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-
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470 g
|
瓶
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唐辛子、そら豆、食塩、小麦粉
|
マイルド
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2
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三明物産株式会社
郫県豆瓣醤
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1,089円
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本場の中華料理には欠かせない味
|
中国
|
250g
|
ボトル
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唐辛子・そら豆・食塩・小麦粉
|
マイルド
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3
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山城牌 老四川 ピー県
郫県豆板醤
|
440円
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塩辛くない豆板醤をお探しの方におすすめ
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中国
|
380g
|
ボトル
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唐辛子・そら豆・小麦粉・砂糖
|
マイルド
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4
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ユウキ食品
四川豆板醤
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498円
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無添加のユウキ豆板醤の大容量タイプ
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-
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500g
|
ボトル
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塩蔵唐辛子(中国製造、ベトナム製造)・そら豆加工品・乾燥唐辛子・食塩/酒精・酸化防止剤(ビタミンC)
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辛口
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5
|
李錦記
四川豆板醤 香港中国産
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960円
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中国香港で売られている本場の李錦記豆板醤
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中国香港
|
1000g
|
ボトル
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唐辛子・大豆
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やや辛口
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6
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キッコーマン
豆板醤 四川風唐辛子みそ
|
223円
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液状タイプでキャップをあけて垂らすだけ!
|
-
|
110g
|
ボトル
|
唐辛子みそ(大豆を含む)(国内製造)・食塩・みそ・小麦発酵調味液・醸造酢・唐辛子・唐辛子ペースト/増粘剤(加工でん粉・増粘多糖類)・香辛料抽出物
|
マイルド
|
||
7
|
オーサワジャパン
オーサワの豆板醤
|
400円
|
素材や無添加にこだわる方におすすめ
|
日本
|
85g
|
ボトル
|
味噌・唐辛子(福島産)・大豆(国産)・食塩(天塩)・酒
|
マイルド
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8
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エスビー食品
S&B 李錦記 豆板醤
|
1,080円
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無添加で安い豆板醤はコレ!
|
-
|
226g
|
ボトル
|
塩蔵唐辛子・中華大豆みそ・そら豆みそ・砂糖・香辛料・にんにく・大豆油・増粘剤(加工デンプン)・酸味料・調味料(核酸)・(その他小麦由来原材料を含む)
|
マイルド
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9
|
ユウキ食品
四川省ピィ県産豆板醤(微粒)
|
1,988円
|
家族が多い家庭や業務用にぴったり!
|
中国
|
1000g
|
ボトル
|
唐辛子・そら豆・食塩・小麦粉/酒精
|
マイルド
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10
|
川老匯
郫県紅油豆板醤 豆瓣醬
|
420円
|
粗挽きの唐辛子で激辛料理に最適
|
中国
|
1000g
|
ボトル
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蚕豆・唐辛子・食塩・植物油・小麦粉・砂糖・グルタミン酸ナトリウム
|
辛口
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11
|
イーストゲート
京華樓 豆板醤
|
832円
|
本格的な味を自宅で再現したい方に
|
-
|
230g
|
ボトル
|
唐辛子・花山椒・大豆・塩・八角・香辛料
|
辛口
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12
|
テーオー食品
四川豆板醤
|
740円
|
さまざまなレシピに使える四川豆板醤
|
-
|
1000g
|
ボトル
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唐辛子(中国)・食塩・発酵調味料・みそ(大豆を含む)・そら豆粉/調味料(アミノ酸等)・酒精、pH調整剤
|
マイルド
|
||
13
|
MCフードスペシャリティーズ
味百家 豆板醤
|
1,663円
|
パプリカ・五香粉・山椒などスパイス多め
|
-
|
260ml
|
ボトル
|
辣醤(唐辛子・食塩)・みそ・小麦ふすま・植物油・そら豆、唐辛子・食塩・パプリカ・こうじ・五香粉・山椒
|
辛口
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