【2023】米焼酎のおすすめ20選！美味しい飲み方も紹介【人気の鳥飼・人吉なども】

米焼酎といえば「白岳 しろ」というくらいポピュラーな焼酎です。ミネラル分を豊富に含んだ熊本県人吉盆地の清らかな水で作られています。パッケージと同様にクリアでスッキリとした味わいが特徴的で、どんな料理とも良く合います。香りも穏やかな淡麗タイプの味わいで、米焼酎初心者の入門としてもおすすめの一品です。

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米焼酎好きにもファンが多い「吟香 鳥飼」は、吟醸酒にも負けないフルーティで豊潤な味わいが人気です。冷やしてストレートで味わえば冷酒のように、水割りにすれば白ワインのように味わいになるので、繊細な和食のお供としてもおすすめです。クセの少ないクリアなテイストで、ソーダや柑橘類と合わせても美味しくいただけます。

常圧蒸留にこだわった寿福酒造場が作った、個性的でどっしりとした味わいが特徴の米焼酎です。原料には熊本県産のヒノヒカリの新米を100%使用し、常圧蒸留後は酒蔵で2年かけてゆっくりと熟成させます。ご飯を炊いた時のように豊潤な香りが漂い、その濃厚な香りと味を堪能するために、お湯割りで楽しむのが一番おすすめです。

米焼酎を樫の木で作られた樽に入れて、6年以上熟成させた樽貯蔵古酒です。見た目にも美しい琥珀色と、樫と米焼酎の香りが融合した香しさが魅力です。豊潤な香りと、まろやかな口あたりを楽しむならロックで飲むのがおすすめです。普通の米焼酎は、サッパリしすぎて物足りないという方にもおすすめです。

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100年の歴史がある、かめ壺仕込みの本格玄米焼酎は、まろやかな旨みが特徴的です。玄米を原料としているため、栄養を豊富に含み健康志向の方にもおすすめで、お湯割りにすると焼酎の旨みを格段に感じます。35度とアルコール度数が高めなので、飲むだけでなく果実酒づくりに使用するのもおすすめです。

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日本酒「八海山」で有名な醸造元が仕込んだもろみ取り焼酎です。原料に清酒酵母と黄麹を使用し、「八海山」の醸造技術を取り入れています。吟醸酒を思わせる優雅で品格がある香りで、フルーティ感があるのも特徴的です。他の米焼酎とは一線を画すテイストで、普段あまり米焼酎を好まない方にも好評です。

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山形で400年続く高木酒造の人気米焼酎「十四代」のプレミアム品です。米の旨みを存分に感じるスッキリとした飲み口が特徴で、ロックで美味しく飲めます。甘さと辛さのバランスが取れたリッチな味わで、ワインを飲んでいるかのように豊潤なチーズとの相性も抜群です。特別感もあるのでプレゼントにもおすすめです。

「七田」シリーズの純米焼酎は日本酒好きにも好評です。焼酎初心者にも親しみやすい、フルーティな香りとソフトな口あたりが特徴で、ロックでもハイボールでも美味しくいただけます。スッキリとした飲み口が、肉料理や煮込み料理との相性も抜群で、価格も手頃なのでカジュアルに楽しめる焼酎です。

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多くの焼酎蔵が並ぶ、熊本県人吉盆地の大石酒造場で代々受け継がれる本格焼酎です。ブランデーやシェリー酒の製造に使用した樽を使い、長期貯蔵した焼酎です。ブランデーのような深い甘みと味わいがあり、まろやかな口あたりが人気です。琥珀熟成のリッチな焼酎は、祝い事やプレゼントにもおすすめです。

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新潟県産清酒粕を使用した本格焼酎でありながら、ボトルにもこだわった特別仕様の米焼酎です。「飛竜乗雲」のボトルは、職人によりひとつひとつ手作業で作られています。焼酎も金箔入りで華やかですし、高級感のある桐箱入りでご贈答用としても人気です。LEDライト付きなので飲酒後はインテリアとしても楽しめます。

花の舞酒造は原料に地元静岡県産米100％と南アルプス赤石系天然水を使用した酒づくりを手掛けています。お茶の名産地でもある静岡ならではの焼酎で、緑茶わりにも合うテイストです。緑茶のさわやかな香りと旨みをお米の甘みがさらに引き立てます。お求めやすい価格なので、常備酒としてもおすすめです。

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米麹100％で仕込む贅沢な本格米焼酎で、清酒造りにも使用する黄麹や香り酵母を使用します。蒸留後、釉薬を施していないかめに入れたあと、一年を通じて温度や湿度の変化が少ない、うす暗い洞窟で低温熟成されます。かめから溶け出す無機成分の中和作用や触媒作用により、熟成された深い味わいとコクが特徴の米焼酎です。

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500年続く球磨焼酎の伝統と技術を生かし、昔ながらの手法にこだわって作られた本格純米焼酎です。米と水に恵まれ焼酎の産地として有名な熊本県人吉盆地に構える堤酒造で、黒麹を原料に古典的なかめで仕込まれています。減圧蒸留後、ゆっくりとかめで熟成させることで、旨みを含んだ深い味わいに仕上がっています。

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大吟醸酒「獺祭」を仕込むときに出る酒粕を蒸留して作られた限定品です。日本酒づくりの副産物である酒粕をそのまま使うので、アルコール度数が高く「獺祭」由来のクリアな香りを楽しめます。アルコール度数が高いのでソーダ割りなどがおすすめですが、豊潤な香りと日本酒由来の深い余韻を味わえる焼酎です。

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地元長野県産の米と麹を使用し、香りを残す単式減圧で蒸留した後、海外から輸入したバーボンウイスキーの空き樽に貯蔵し熟成させた純米焼酎です。米焼酎にバーボンの芳香が加わることで豊潤かつ個性豊かな風味に仕上がります。褐色のまろやかな熟成酒は、ウイスキーのようにロックや水割りでいただくのがおすすめです。

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会津ほまれの吟醸粕のみを使用した粕取り焼酎で、旨み成分がたっぷりと残る日本酒の仕込みで出た酒粕を蒸留した後、かめで熟成させています。720mlの「おんつぁ」には3kg以上の吟醸粕が使用されていて、年間で5,000本しか作られない贅沢で貴重な米焼酎です。豊かな香りをストレートやロックでお楽しみください。

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米焼酎をシェリー樽でゆっくりと熟成させ、さらに遠赤外線効果のあるかめで貯蔵することにより、まろやかで豊かな味わいを実現させた焼酎です。趣のある美濃焼のかめ樽入りなので、ご贈答用としてもおすすめです。「初代亀蔵」を飲み終えた後は、空いたかめに別の焼酎を入れると熟成が進み、ひと味違う焼酎を再び楽しめます。

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伝統を極めながら独自の進化をとげた吟醸焼酎で、黄麹と9号酵母を使用し低温発酵させることにより、品のある上質な香りと豊かな味わいを実現しました。自家農園で栽培した酒造好適米のおいしい部分だけを贅沢に使用し、低温熟成したもろみをさらに超低温蒸留することで、フルーティかつ旨みのある吟醸焼酎に仕上がっています。

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米100％の原酒を熟成貯蔵させた純米焼酎です。米と麹の旨味と香りをしっかりと感じられる焼酎ですが、価格もお手頃でカジュアルに楽しめるのも魅力のひとつです。焼酎特有のツンとする香りも残っているので、ロックやフルーツ割りなど冷たい状態がより美味しくいただけます。クセは少ないので、さまざまな料理とよく合います。

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米と優良酵母を使用し、黄麹を用いて長期貯蔵したことにより、古酒独特の香りと甘みを蓄えたプレミアム感があふれる焼酎です。古酒表示された焼酎の中には新酒を5割ブレンドしたものもあります。「六調子」はしっかり品質管理した古酒100％にこだわった焼酎なので、古酒本来の熟成した本物の美味しさを味わえます。

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