保温調理鍋のおすすめ10選｜人気シャトルシェフの使い方も解説最新版

サーモスのシャトルシェフをはじめとする保温調理鍋では、煮込み料理をはじめとしたさまざまな料理ができます。家事の負担を軽減するのにとても役立つ保温調理鍋は一台あると強い味方になります。

自分の時間を確保しつつ美味しい料理が出来上がり、一年中使える保温調理鍋はさまざまな商品があるので購入を決めてからもどれを買うか迷ってしまうことでしょう。

購入の際のチェックポイントは家族構成に合わせた保温調理鍋の容量、IHクッキングヒーターでは使えるのか、保冷機能はあるのかなど他にもわかりやすくまとめています。おすすめ10選や人気のブランドもご紹介もしているので参考にしてください。

保温調理鍋は圧力鍋とは違いですが、保温調理鍋は火で鍋を温めたものを保温容器にいれます。保温状態が保たれることにより、食材に火が入る調理方法です。

圧力鍋は大気圧以上の圧力をかけ、食材を通常より高い温度で短時間で調理することができる鍋のことです。どちらも火をかける時間が短くなるので節約になります。

保温調理鍋は置いておく時間がありじっくり火を通したいに活躍し、圧力鍋は時間が無いときに圧力をかけて短時間で料理をする点でも大きな違いがあると言えるでしょう。

とても便利な保温調理鍋ですが、どんなメリットとデメリットがあるのでしょうか。購入の際はメリットだけではなく、デメリットにも注目することがおすすめです。ここではメリットデメリットの両方をご紹介しますので選ぶときの参考にしてください。

シャトルシェフのような保温調理鍋のメリットは、何といっても熱源を使うことなく保温が出来ることです。火や電気を使うことなく食材に熱を通すことができるので、外出していても安心安全です。資源の節約にもなるので、とてもサステナブルです。

家庭における光熱費も塵も積もれば山となるので、熱源を使うことなく煮込み料理が出来上がるのはとても魅力的です。煮込み料理の悩みの少し目を離したすきに焦がしてしまう、吹きこぼれてしまう、煮詰まってしまうことがありません。

保温調理鍋に煮込み料理を任せて、手の込んだ料理を作ることで、一緒に食べる相手の喜んで食べてる姿を見ることはすごくうれしいことです。

保温調理鍋のデメリットですが、少量の料理には向きません。量が少ないと保温調理鍋の中の温度が下がってしまい、上手に保温することが難しいです。ある程度量がある料理に、使うことをおすすめします。

また長時間の保温料理鍋の中で保温を続けると徐々に温度が下がり、細菌が繁殖し食材が腐敗してしまう場合があります。長時間の保温は避けましょう。腐敗を避けるには再加熱をして料理を温め直すことがよいでしょう。せっかくの料理を腐らせたらもったいないので。

また保温調理鍋では、煮詰めることができません。豚の角煮など煮汁が少ない料理を作りたいときは、鍋に移して煮詰めることがおすすめです。圧力鍋と保温調理鍋の両方を調理法によって使い分けるのがいいでしょう。

保温調理鍋の使い方として、有名なシャトルシェフを挙げて解説します。下拵えをした食材を、鍋で約5分間沸騰させます。5分経過したら、その調理鍋を保温容器へセットします。そうすることで余熱で調理をします。

例えば、シャトルシェフで3時間保温調理すると、80度で3時間煮込んだ時と同じ効果があります。そのため、美味しい煮込み料理が出来上がります。

これら保温調理鍋は、保冷保温に優れた魔法瓶の真空技術を利用しているので、長時間の保温が出来る仕組みになっています。保温調理中は蓋を開けないように注意しましょう。蓋を開けてしまうと温度が下がり、保温調理が失敗してしまう可能性があります。

保温調理鍋では美味しい料理がたくさんできます。その一部をご紹介します。お肉の煮込み料理も美味しくできます。

• 豚の角煮
• 牛すじ、牛すねかたまりの煮込み料理
• 鶏手羽もとの煮込み
• 参鶏湯（サムゲタン）

どれもとても美味しそうで、手が込んでいる料理です。また煮込み料理にも最適です。

• カレー
• シチュー
• 肉じゃが

お子さんがいるご家庭では定番の料理ですね。

実は万能なシャトルシェフではご飯を炊くこともできます。

1. 調理鍋に米と水を入れ３０分置きます。
2. １を中火にかけ沸騰したら弱火で８分加熱します。
3. 保温容器で１５分以上保温します。
4. 炊きあがったら優しくよく混ぜ合わせふたをして15分ほど蒸らします。

炊飯器と違って加熱時間が少なく電気代の節約になるため、これでご飯を炊くという人もいます。また、災害時にも活躍しますね。

保存調理鍋を選ぶ時に失敗しないためのポイントをお伝えします。家族構成によっても変わってくる容量は？一番気になるお手入れは？気になる点は色々あります。選ぶ時の参考にしてくだい。

保温調理鍋はラインナップが豊富なため、家族の人数に合わせ容量を選ぶことができます。一般的なものは以下のサイズです。

• 2人分｜1.6リットル
• 3人~5人分｜2.8リットル
• 4~6人分｜4.3リットル

また、大家族用には7~9人用6.0リットルの大きいサイズもあります。どのような家族の人数でも対応しているのはうれしいです。普段使い慣れたお鍋と同じ大きさを選ぶと使いやすいです。

保温調理鍋はIHクッキングヒーターに対応しているのかも大事なチェックポイントです。サーモスのシャトルシェフは200vの電気調理器具（IHクッキングヒーター）に対応しています。もちろん他の熱源も対応していているので安心して購入することができます。

ライフスタイルも多様化しているように、家で料理する際の熱源が多様化しています。シャトルシェフはさまざまな熱源に対応しているので、ガスからIHに変更になる予定がある場合は、サーモスのシャトルシェフにしておくと安心です。

保温調理鍋には電子レンジ専用もあります。使い方としては食べるサイズにカットした食材を入れた内鍋を電子レンジで加熱します。それを保温容器にセットし保温調理をします。電子レンジですと手軽に料理ができます。

朝が忙しい、下ごしらえの時間がとれない、一人暮らしで少量だけ作りたいなどの方には気軽に使えておすすめです。

保温調理鍋のお手入れはフッ素加工の物が簡単です。サーモスのシャトルシェフは三層フッ素コーティングです。焦げ付きにくい、洗いやすいなどお手入れも簡単なので、保温調理鍋の材質も購入するときにチェックしたいポイントです。

お手入れは頻繁にしなくてはならないなので、特に慎重に検討することをおすすめします。

保温調理鍋ですが暑い夏は保冷で使うことも可能です。保冷機能があるのかも大事なチェックポイントになります。

冷やして美味しい食材、例えばトマトやキュウリを氷水と一緒にシャトルシェフに入れておけば、冷蔵庫の場所を取らずに冷やすことができます。アウトドアやキャンプにも、冷えた食材を持っていくことも可能です。氷を沢山入れてドリンクを冷やすこともおすすめです。

沢山のチェックポイントをご紹介しましたが、ますます迷ってしまうと思います。迷ったらサーモスのシャトルシェフがおすすめです。容量もさまざまあり、フッ素加工でIHにも対応。保冷機能もばっちりです。レシピも沢山あるので、シャトルシェフをご検討ください。

購入のためのポイントなどをお伝えしてきましたが、ここでは保温調理の人気メーカーをお伝えします。人気があるのは多くの人が使っているからで、多くの人が使っているものは使い勝手が良いものが多いです。保温調理鍋選びの参考にしてください。

保温調理鍋の大定番は、サーモスのシャトルシェフです。サーモスは魔法瓶のパイオニアです。保温機能、保冷機能あり温めるのははもちろん夏場に冷やしたいときにも便利です。IHクッキングヒーターにも対応しており、様々な熱源で使用することができます。

また３層フッ素加工でお手入れもしやすいです。レシピも豊富で様々な料理にチャレンジすることもできます。特別な日の料理から普段のご飯まで幅広く使用することができます。迷ったらシャトルシェフがおすすめです。

保温調理鍋はアイリスオーヤマやパール金属も人気があります。コストパフォーマンスがよく、機能も充実しています。アイリスオーヤマのダブル真空保温調理鍋「おまかせさん」は、容量も4.5リットル、2.7リットルから選べます。IHクッキングヒーターに対応もしています。

お母さんの優しい思いから生まれた「おまかせさん」は毎日の家事の手伝いをしてくれ、子どもとの時間もしっかりとりたい。そんな忙しいお母さんにおすすめです。

保温調理鍋は数分加熱をし保温容器にセットするだけで美味しい煮込み料理が完成します。保温容鍋に任せてほったらかしているだけでいいので安心して外出や他の用事を済ませることができます。保温調理鍋を使って自由な時間を手に入れてみてはいかがでしょうか。