おすすめのせいろ15選！国産商品も｜サイズや食材による選び方を解説

天然素材を使った蒸し器「せいろ」は、さまざまな蒸し料理をおいしく調理できます。素材や使い方によっては長期間使える一生ものの調理器具です。この記事では、せいろを選ぶポイントやおすすめのせいろ15選、基本的なせいろの使い方を解説しています。

2023/04/05 更新

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選び方

ランキング

おすすめのせいろ15選

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目次

さまざまな蒸し料理が作れる「せいろ」
せいろと蒸し器の違いとは？
せいろを選ぶポイント
おすすめのせいろ15選
せいろはどこで買える？
せいろの基本的な使い方
せいろと一緒に蒸し布も使おう
せいろでおいしい料理を作ろう

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さまざまな蒸し料理が作れる「せいろ」

出典： https://www.amazon.co.jp

家庭で蒸し料理を作る際には専用の器具が必要ですが、「せいろ」もその1つです。天然素材を使用したせいろは、蒸し野菜や茶碗蒸しなどの蒸し料理をはじめとして、市販の肉まんやシュウマイもおいしく仕上げてくれます。

せいろは大きく分けて和せいろと中華せいろの2種類があり、それぞれ使われている素材によって性能や価格も大きく異なります。また、鍋と一緒に使用するアイテムなので、使う鍋や調理する量に合わせたサイズ選びも重要です。

そこで今回は、さまざまな種類が販売されているせいろの基本的な情報・使い方・選び方のほか、おすすめのせいろ15選も紹介します。蒸し料理にチャレンジしてみたい初心者の方から、よりおいしく蒸し料理を調理したい方まで、ぜひ参考にしてください。

今すぐ見る！おすすめのせいろ15選

せいろと蒸し器の違いとは？

せいろと蒸し器は、どちらも蒸し料理を作るための器具です。蒸し器にはアルミやステンレスなどの金属やガラスが用いられているのに対し、せいろには木や竹が使用されているのが大きく異なります。これらの素材の違いは、蒸気の調節機能の違いにも現れています。

金属やガラス製の蒸し器は、蒸した後に内部に蒸気がこもって水滴となってしまい、料理に落ちてしまいます。一方、せいろは蒸し上がった後も蒸気を調節できるため、水滴が料理に落ちることなく、冷めても料理をおいしく食べられるのが大きな違いです。

このような特性から、蒸し器は水分調整が特に必要ない茶碗蒸しのような料理、せいろはおこわやシュウマイなど、それぞれ適した料理も異なります。

せいろを選ぶポイント

せいろは、種類や用途、サイズなど選ぶためのポイントがいくつかあります。以下で紹介する4つのポイントを押さえて、最適なせいろを選びましょう。

※クリックすると見出しへジャンプします

作る料理や用途で種類を選ぶ
鍋や人数に合わせたサイズ
素材の違いをチェック
鍋とせいろのセットもおすすめ

作る料理や用途で種類を選ぶ

せいろは、大きく分けて「和せいろ」と「中華せいろ」の2種類があります。使い方や料理の種類などによって適したせいろが異なるので、使い方や作りたい料理に合わせて適したせいろを選びましょう。

※クリックすると見出しへジャンプします

和せいろ
中華せいろ

和せいろ｜赤飯やおこわにおすすめ

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和せいろは、蓋が釜のようなタイプで深さがあるのが特徴です。蓋に厚みと重みがあるので熱を逃しにくく、さらに強度が高い構造なので、料理を高温・短時間で仕上げられます。

長時間蒸せるため、和せいろはおこわや赤飯などの長時間蒸す料理にも適しています。また、深さがある構造なので茶碗蒸しのような高さのある料理を作るのにも最適です。

中華せいろ｜餃子やシュウマイなどの中華料理に

和せいろとは異なり、中華せいろの蓋は編み上げられているのが大きな特徴です。この蓋が蒸気を適度に逃がしてくれるので、蒸気がこもりにくく水滴で料理が濡れることも少なくなります。

2段や3段に重ねて使えるのも特徴で、複数の料理を一度に調理できます。中華料理でよく使われるものなので、餃子や肉まん、シュウマイなどの中華料理の調理に最適です。

鍋や人数に合わせたサイズ

せいろのサイズは、料理の分量や人数に合わせて選ぶのがおすすめです。せいろのサイズを3種類のサイズに分けて、それぞれに適した料理の量や人数を紹介します。いずれの場合も、使用する鍋の直径より1～2cm大きいせいろを選びましょう。

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18～20cm
21cm
24cm以上

18～20cm｜1人分や小さめ鍋に

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1人暮らしの方が使用するなら18cm程度のコンパクトなタイプ、少し大きめでも20cmサイズが目安です。もしこのサイズで容量が足らない場合は、中華せいろなら2段に重ねれば、鍋のサイズを大きくする必要なく料理できる容量を増やせます。

また、小さめの鍋に使用する場合も、18～20cmほどのサイズが最適です。

21cm｜2人用にピッタリ

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2人暮らしで使うせいろの目安サイズは、21cmサイズです。このサイズなら2人分の料理を調理するのにちょうど良く、鍋のサイズにも合わせやすいでしょう。

21cmサイズではメニューを増やしたい、または2人分の容量が足らない場合は、同じサイズのせいろを2段重ねにすれば簡単に容量を増やせるので、複数のメニューも調理しやすくなります。

24cm以上｜3人以上の家族に最適

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3人以上の家族で使う場合は、24cm以上のせいろを選びましょう。このサイズは肉まん4個が入る程度のサイズで、魚をまるごと1匹、または塊肉をまるごと蒸したりできるため、複数名分の料理を作るのにも余裕があります。

ただし、大きすぎるせいろは収納場所が限られてしまいます。特に30cm以上の大型せいろを使う際は、収納場所も確認しておきましょう。

素材の違いをチェック

せいろは、主に以下に挙げる3種類の天然素材から作られています。素材の特性によりせいろの機能面や価格が異なってくるので、せいろを選ぶ際は使用されている素材の特徴を把握してから選ぶことをおすすめします。

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ひのき
竹
杉

ひのき｜優れた耐久性と調湿性

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ひのきは長時間の加熱にも耐えられる高い耐久性に加え、調湿性にも優れた素材です。他の素材のせいろの耐久性が1～2年程度なのに対し、ひのき製のせいろはきちんとお手入れをしていれば長く使用できます。

独特の香りと美しい木目で、見た目にも高級感のあるひのきのせいろは価格は高いですが、長く使用できる優れた素材です。

竹｜リーズナブルで耐久性が高くニオイが気にならない

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木製のせいろは木の独特の香りが感じられますが、木の香りが苦手という場合は、料理に香りが移る心配が少ない竹製のせいろがおすすめです。抗菌性や調湿性が高く、価格が比較的リーズナブルなのでせいろを初めて使う方にも適しています。

ただし、竹のせいろは耐久性が高くはないため、長時間の加熱は避けるようにしましょう。

杉｜軽量でお手入れしやすい

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リーズナブルな木製のせいろが欲しい方におすすめの素材が、杉です。価格が安めな上に軽量な素材で、乾きやすい特徴があるためお手入れがしやすく、竹と同様初心者に適しています。

自然な杉の独特の香りが楽しめるのも、天然素材の木を使用したせいろの魅力です。しかし杉も竹と同様に耐久性は高くなので、長時間の加熱は避けましょう。

鍋とせいろのセットもおすすめ

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せいろを使うには、鍋が必要不可欠です。せいろを鍋の上に乗せるため、基本的にせいろのサイズに合った鍋を用意しなければなりません。もしせいろのサイズに合う鍋がない場合は、新しい鍋を購入する選択肢もありますが、鍋とせいろのセットもおすすめです。

せいろに合ったサイズの鍋が最初からセットになっているので、購入後すぐに蒸し料理ができて便利です。

おすすめのせいろ15選

商品比較一覧表

商品画像
メーカー	酒井産業	エムケー精工(MK Seiko)	パール金属(PEARL METAL)	かごや	ハイスト	山一	照宝	ハイスト	かごや	池匠	ウメザワ	遠藤商事	めいじ屋	星野工業	市原木工所
商品名	蒸しセイロ	TEGARU＝SEIRO EM-185K	和の里中華せいろ 15cm H-5712	杉中華せいろ 18cm 鍋セット	竹セイロ本体・蓋本体2個セット	ミニ和せいろ 15	桧せいろ一段蒸し板セット	IH対応鍋つき蒸篭（セイロ） 2段セット	杉ハカマ付きわっぱせいろ 3点セット大	日本製池匠和セイロ 27cm IK1102	木製中華セイロ 21cm 2段	杉製ミニ中華セイロ	木製和セイロ	和セイロ 24cm 1升	ミニ中華セイロ 2段セット
説明	さまざまな蒸し料理の調理に活躍	火加減調整不要のヒーターとせいろのセット	1人用にピッタリの人気製品	3人分まで調理できるせいろ2つと鍋のセット	業務用の中華せいろ2個と蓋がセット	ひのきが蒸し料理をおいしく仕上げる	長く使えるひのき製の中華せいろ	せいろとIH対応鍋のセット	せいろごとテーブルに出せる角足付き木台付き	上質な「一生もの」の和せいろ	2人サイズが2段でたっぷり調理できる	初心者におすすめのミニサイズ	安心して使える国産ひのきを使用した一点物の和せいろ	大容量サイズも選択できる和せいろ	コンパクトな2段の中華せいろ
リンク	楽天 Amazon	楽天 Amazon Yahoo!ショッピング	楽天 Amazon Yahoo!ショッピング	楽天 Amazon Yahoo!ショッピング	楽天 Amazon Yahoo!ショッピング	楽天 Amazon Yahoo!ショッピング	楽天 Amazon Yahoo!ショッピング	楽天 Amazon Yahoo!ショッピング	楽天 Amazon Yahoo!ショッピング	楽天 Amazon Yahoo!ショッピング	楽天 Amazon Yahoo!ショッピング	楽天 Amazon Yahoo!ショッピング	Amazon	Amazon Yahoo!ショッピング	楽天 Amazon Yahoo!ショッピング
メーカー	酒井産業	エムケー精工(MK Seiko)	パール金属(PEARL METAL)	かごや	ハイスト	山一	照宝	ハイスト	かごや	池匠	ウメザワ	遠藤商事	めいじ屋	星野工業	市原木工所
商品名	蒸しセイロ	EM-185K	H-5712	杉中華せいろ 18cm 鍋セット	竹セイロ本体・蓋本体2個セット	ミニ和せいろ 15	桧せいろ一段蒸し板セット	IH対応鍋つき蒸篭（セイロ） 2段セット	杉ハカマ付きわっぱせいろ 3点セット大	IK1102	木製中華セイロ 21cm 2段	杉製ミニ中華セイロ	木製和セイロ	和セイロ 24cm 1升	ミニ中華セイロ 2段セット
種類	中華せいろ	中華せいろ	中華せいろ	中華せいろ	中華せいろ	和せいろ	中華せいろ	中華せいろ	和せいろ	和せいろ	中華せいろ	中華せいろ	和せいろ	和せいろ	中華せいろ
素材	杉、竹、桃皮	杉（一部は竹）	天然木、竹	杉	竹	ひのき、竹（すのこ）	ひのき	杉	杉	ひのき	杉、竹、桃皮	杉	ひのき	ひのき	杉、竹
サイズ	21cm	18cm	15cm	18cm	18cm	15cm	30cm	21cm	15cm	27cm	21cm	10cm	25cm	24cm	15cm

	画像	商品名	参考価格(※)	通販サイト	特徴	メーカー	商品名	種類	素材	サイズ
1		酒井産業蒸しセイロ	2,780円	楽天 Amazon	さまざまな蒸し料理の調理に活躍	酒井産業	蒸しセイロ	中華せいろ	杉、竹、桃皮	21cm
2		エムケー精工(MK Seiko) TEGARU＝SEIRO EM-185K	9,790円	楽天 Amazon ヤフー	火加減調整不要のヒーターとせいろのセット	エムケー精工(MK Seiko)	EM-185K	中華せいろ	杉（一部は竹）	18cm
3		パール金属(PEARL METAL) 和の里中華せいろ 15cm H-5712	1,095円	楽天 Amazon ヤフー	1人用にピッタリの人気製品	パール金属(PEARL METAL)	H-5712	中華せいろ	天然木、竹	15cm
4		かごや杉中華せいろ 18cm 鍋セット	5,891円	楽天 Amazon ヤフー	3人分まで調理できるせいろ2つと鍋のセット	かごや	杉中華せいろ 18cm 鍋セット	中華せいろ	杉	18cm
5		ハイスト竹セイロ本体・蓋本体2個セット	3,380円	楽天 Amazon ヤフー	業務用の中華せいろ2個と蓋がセット	ハイスト	竹セイロ本体・蓋本体2個セット	中華せいろ	竹	18cm
6		山一ミニ和せいろ 15	4,180円	楽天 Amazon ヤフー	ひのきが蒸し料理をおいしく仕上げる	山一	ミニ和せいろ 15	和せいろ	ひのき、竹（すのこ）	15cm
7		照宝桧せいろ一段蒸し板セット	35,970円	楽天 Amazon ヤフー	長く使えるひのき製の中華せいろ	照宝	桧せいろ一段蒸し板セット	中華せいろ	ひのき	30cm
8		ハイスト IH対応鍋つき蒸篭（セイロ） 2段セット	7,650円	楽天 Amazon ヤフー	せいろとIH対応鍋のセット	ハイスト	IH対応鍋つき蒸篭（セイロ） 2段セット	中華せいろ	杉	21cm
9		かごや杉ハカマ付きわっぱせいろ 3点セット大	2,728円	楽天 Amazon ヤフー	せいろごとテーブルに出せる角足付き木台付き	かごや	杉ハカマ付きわっぱせいろ 3点セット大	和せいろ	杉	15cm
10		池匠日本製池匠和セイロ 27cm IK1102	11,810円	楽天 Amazon ヤフー	上質な「一生もの」の和せいろ	池匠	IK1102	和せいろ	ひのき	27cm
11		ウメザワ木製中華セイロ 21cm 2段	3,067円	楽天 Amazon ヤフー	2人サイズが2段でたっぷり調理できる	ウメザワ	木製中華セイロ 21cm 2段	中華せいろ	杉、竹、桃皮	21cm
12		遠藤商事杉製ミニ中華セイロ	453円	楽天 Amazon ヤフー	初心者におすすめのミニサイズ	遠藤商事	杉製ミニ中華セイロ	中華せいろ	杉	10cm
13		めいじ屋木製和セイロ	8,000円	Amazon	安心して使える国産ひのきを使用した一点物の和せいろ	めいじ屋	木製和セイロ	和せいろ	ひのき	25cm
14		星野工業和セイロ 24cm 1升	7,800円	Amazon ヤフー	大容量サイズも選択できる和せいろ	星野工業	和セイロ 24cm 1升	和せいろ	ひのき	24cm
15		市原木工所ミニ中華セイロ 2段セット	1,781円	楽天 Amazon ヤフー	コンパクトな2段の中華せいろ	市原木工所	ミニ中華セイロ 2段セット	中華せいろ	杉、竹	15cm

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蒸しセイロ

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341件の評価

（2024/11/02調べ）

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さまざまな蒸し料理の調理に活躍

2人分程度の量の調理に最適なサイズの中華せいろです。余分な脂が流れ落ちるので、ヘルシーな蒸し料理や肉まん、シュウマイなどの中華料理を作りたいときはもちろん、プリンなどのデザート作りにも活用できます。サイズはこちらの21cmのほか、3人以上の家族に適した26cmサイズも揃っており、鍋のサイズや調理する量に合わせて選べます。

メーカー: 酒井産業
商品名: 蒸しセイロ
種類: 中華せいろ
素材: 杉、竹、桃皮
サイズ: 21cm

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エムケー精工(MK Seiko)

TEGARU＝SEIRO EM-185K

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火加減調整不要のヒーターとせいろのセット

これ1つだけで蒸し料理ができる、杉製せいろと電気ヒーターのセットです。鍋を用意する必要なく、火も使わずに手軽にせいろを使った蒸し料理が楽しめます。付属の延長輪を使えば高さのあるメニューも調理できます。ヒーター部分にはタイマーを搭載しており、加熱時間を設定しておけば火加減を調整する手間なく調理可能です。

スペック詳細はこちら

取扱説明書はこちら

メーカー: エムケー精工(MK Seiko)
商品名: EM-185K
種類: 中華せいろ
素材: 杉（一部は竹）
サイズ: 18cm

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パール金属(PEARL METAL)

和の里中華せいろ 15cm H-5712

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ベストセラー9位ホーム＆キッチン蒸し器・せいろ部門

4.1

2,207件の評価

（2024/11/01調べ）

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1人用にピッタリの人気製品

一人暮らしの方や小さめの鍋に最適な、15cmサイズの中華せいろです。天然木と竹を使用しているので適度に蒸気を調節して蒸し料理を最適な状態に仕上げてくれます。こちらは1人用のミニサイズですが、18cmのサイズのほか、4人以上の家族にも最適な大きめの27cmサイズなど、全5種類のサイズをラインナップしています。

スペック詳細はこちら

メーカー: パール金属(PEARL METAL)
商品名: H-5712
種類: 中華せいろ
素材: 天然木、竹
サイズ: 15cm

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杉中華せいろ 18cm 鍋セット

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3人分まで調理できるせいろ2つと鍋のセット

杉製の18cmせいろ2つとステンレス鍋のセットです。鍋はIHに対応しているのでほとんどのコンロで使用できます。1人分の蒸し料理を調理したいときは1段で使えるほか、2段で使用すれば3人分の料理も調理可能です。蓋のつまみはクロス留めにしているので丈夫で、せいろの留め材には桜皮を採用しておりしっかりとした作りとなっています。

スペック詳細はこちら

メーカー: かごや
商品名: 杉中華せいろ 18cm 鍋セット
種類: 中華せいろ
素材: 杉
サイズ: 18cm

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竹セイロ本体・蓋本体2個セット

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業務用の中華せいろ2個と蓋がセット

18cmサイズの業務用中華せいろ2個と蓋のセットです。素材に竹を使用したせいろは優れた調湿性で、蒸し料理や中華料理をおいしく仕上げられます。せいろ1つのみで使うのはもちろん、2つ一緒に使えば3名分程度の蒸し料理も一度に調理可能です。同じ中華せいろ2個に蓋のセットとして、他に小さめの15cmや24cm、大きいサイズの30cmまで揃っています。

メーカー: ハイスト
商品名: 竹セイロ本体・蓋本体2個セット
種類: 中華せいろ
素材: 竹
サイズ: 18cm

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ミニ和せいろ 15

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ひのきが蒸し料理をおいしく仕上げる

蓋とすのこがセットになった、ひのき製のミニサイズ和せいろです。熟練の職人の手により1つずつ手作りされたせいろで、素材の旨味を引き出した蒸し料理を調理できます。蒸気が均一に料理を加熱するので、料理をムラなくふっくらと仕上げられます。せいろを重ねれば、複数の種類の蒸し料理や多くの量を一度に調理可能です。

メーカー: 山一
商品名: ミニ和せいろ 15
種類: 和せいろ
素材: ひのき、竹（すのこ）
サイズ: 15cm

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桧せいろ一段蒸し板セット

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長く使えるひのき製の中華せいろ

日本国内で1つ1つ丁寧に手作りされた、ひのき製の中華せいろとアルミ製の蒸し板のセットです。優れた耐久性を持ち、蒸し上がりには天然木ならではの香りが楽しめます。さまざまな大きさの複数のお皿や容器を入れやすい大きめの30cmサイズで、さまざまな蒸し料理が調理可能です。長く愛用したい中華せいろをお探しの方におすすめです。

スペック詳細はこちら

メーカー: 照宝
商品名: 桧せいろ一段蒸し板セット
種類: 中華せいろ
素材: ひのき
サイズ: 30cm

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IH対応鍋つき蒸篭（セイロ） 2段セット

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せいろとIH対応鍋のセット

取り扱いしやすい杉製の中華せいろ2個と蓋、鍋のセットです。セットされている鍋はIHにも対応しており、すぐに中華料理や蒸し野菜などの料理を楽しめます。21cmサイズの中華せいろは1個のみ使用すれば2人分の料理に最適なサイズで、2個同時に使用すれば4人分程度の蒸し料理も一度に調理できるので、調理する量が変動する方にもおすすめです。

メーカー: ハイスト
商品名: IH対応鍋つき蒸篭（セイロ） 2段セット
種類: 中華せいろ
素材: 杉
サイズ: 21cm

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杉ハカマ付きわっぱせいろ 3点セット大

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せいろごとテーブルに出せる角足付き木台付き

蒸し上がった料理をそのままテーブルに出しやすい、わっぱせいろと蓋と角足付き木台のセットです。15cmサイズのせいろは1人用の蒸し料理に最適で、せいろのサイズにピッタリの角足付き木台に乗せたせいろを食卓に出せば、自然素材を活かした雰囲気を活かした演出ができます。桜材を留め具に使用した丈夫な作りも魅力です。

メーカー: かごや
商品名: 杉ハカマ付きわっぱせいろ 3点セット大
種類: 和せいろ
素材: 杉
サイズ: 15cm

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日本製池匠和セイロ 27cm IK1102

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4.2

（2024/11/01調べ）

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上質な「一生もの」の和せいろ

国内産のひのきを使用して熟練の職人の手で丁寧に作り上げた、日本製の和せいろです。蓋は別売りとなっていますが、底板の上には竹製のすのこが付属しています。丈夫で上質なひのきを使用した和せいろは、きちんとお手入れをしていれば長く使える「一生もの」といえるアイテムなので、長く使える和せいろを探している方におすすめです。

スペック詳細はこちら

メーカー: 池匠
商品名: IK1102
種類: 和せいろ
素材: ひのき
サイズ: 27cm

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木製中華セイロ 21cm 2段

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2人サイズが2段でたっぷり調理できる

杉と竹を使用した2段の中華せいろです。2人用に最適な21cmサイズが2段となっているので、人数が増えた場合でも容量を増やして蒸し料理を調理できます。本体に杉、蓋の部分に竹を使用しており、蒸し上がったときに自然の竹の香りが楽しめます。調理後にせいろごとそのまま食卓に出せる、雰囲気の良いデザインも魅力です。

メーカー: ウメザワ
商品名: 木製中華セイロ 21cm 2段
種類: 中華せいろ
素材: 杉、竹、桃皮
サイズ: 21cm

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杉製ミニ中華セイロ

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初心者におすすめのミニサイズ

中華せいろを試しに使ってみたいという方におすすめの、リーズナブルなミニサイズの中華せいろです。10cmサイズはちょっとした蒸し料理を作りたいときにちょうど良いサイズで、1人暮らしの方にも適しています。蓋は別売りとなっていますが、購入しやすい価格帯なので、せいろでの蒸し料理初心者の方にもおすすめです。

メーカー: 遠藤商事
商品名: 杉製ミニ中華セイロ
種類: 中華せいろ
素材: 杉
サイズ: 10cm

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木製和セイロ

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安心して使える国産ひのきを使用した一点物の和せいろ

素材に国産ひのきを使用した、蓋つきの和せいろです。蓋は3cmの厚みがあるので反り返りが少なく、日本国内で職人が1つ1つ丁寧に作り上げた一点ものの和せいろとともに丈夫で長く使えます。こちらの25cmサイズのほか、大容量の35cmまで揃っており、防腐剤や防カビ剤を使用していないので、安心して使えるのも特徴です。

メーカー: めいじ屋
商品名: 木製和セイロ
種類: 和せいろ
素材: ひのき
サイズ: 25cm

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和セイロ 24cm 1升

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大容量サイズも選択できる和せいろ

3人以上の家族に適した24cmサイズの和せいろです。素材にひのきを使用しており、蒸し料理の素材が持つ本来の旨味や栄養分を逃さずに調理できます。蓋は別売りですが、竹製のすのこが付属しています。さらに大容量の30cmサイズもラインナップされているので、さらに多くの料理を一度に調理したいときにおすすめです。

メーカー: 星野工業
商品名: 和セイロ 24cm 1升
種類: 和せいろ
素材: ひのき
サイズ: 24cm

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市原木工所

ミニ中華セイロ 2段セット

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コンパクトな2段の中華せいろ

15cmサイズの中華せいろ2段セットです。もちろん1段でも使えるのでちょっとした量の蒸し料理を作りやすいほか、2段で使えば2～3人分の調理にも対応します。購入しやすいリーズナブルな価格で、使用する段数を変えれば容量も調整できるため、中華料理や蒸し料理などを中華せいろで作ってみたい方にもおすすめです。

メーカー: 市原木工所
商品名: ミニ中華セイロ 2段セット
種類: 中華せいろ
素材: 杉、竹
サイズ: 15cm

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おすすめのせいろ比較一覧表

商品画像
メーカー	酒井産業	エムケー精工(MK Seiko)	パール金属(PEARL METAL)	かごや	ハイスト	山一	照宝	ハイスト	かごや	池匠	ウメザワ	遠藤商事	めいじ屋	星野工業	市原木工所
商品名	蒸しセイロ	TEGARU＝SEIRO EM-185K	和の里中華せいろ 15cm H-5712	杉中華せいろ 18cm 鍋セット	竹セイロ本体・蓋本体2個セット	ミニ和せいろ 15	桧せいろ一段蒸し板セット	IH対応鍋つき蒸篭（セイロ） 2段セット	杉ハカマ付きわっぱせいろ 3点セット大	日本製池匠和セイロ 27cm IK1102	木製中華セイロ 21cm 2段	杉製ミニ中華セイロ	木製和セイロ	和セイロ 24cm 1升	ミニ中華セイロ 2段セット
説明	さまざまな蒸し料理の調理に活躍	火加減調整不要のヒーターとせいろのセット	1人用にピッタリの人気製品	3人分まで調理できるせいろ2つと鍋のセット	業務用の中華せいろ2個と蓋がセット	ひのきが蒸し料理をおいしく仕上げる	長く使えるひのき製の中華せいろ	せいろとIH対応鍋のセット	せいろごとテーブルに出せる角足付き木台付き	上質な「一生もの」の和せいろ	2人サイズが2段でたっぷり調理できる	初心者におすすめのミニサイズ	安心して使える国産ひのきを使用した一点物の和せいろ	大容量サイズも選択できる和せいろ	コンパクトな2段の中華せいろ
リンク	楽天 Amazon	楽天 Amazon Yahoo!ショッピング	楽天 Amazon Yahoo!ショッピング	楽天 Amazon Yahoo!ショッピング	楽天 Amazon Yahoo!ショッピング	楽天 Amazon Yahoo!ショッピング	楽天 Amazon Yahoo!ショッピング	楽天 Amazon Yahoo!ショッピング	楽天 Amazon Yahoo!ショッピング	楽天 Amazon Yahoo!ショッピング	楽天 Amazon Yahoo!ショッピング	楽天 Amazon Yahoo!ショッピング	Amazon	Amazon Yahoo!ショッピング	楽天 Amazon Yahoo!ショッピング
メーカー	酒井産業	エムケー精工(MK Seiko)	パール金属(PEARL METAL)	かごや	ハイスト	山一	照宝	ハイスト	かごや	池匠	ウメザワ	遠藤商事	めいじ屋	星野工業	市原木工所
商品名	蒸しセイロ	EM-185K	H-5712	杉中華せいろ 18cm 鍋セット	竹セイロ本体・蓋本体2個セット	ミニ和せいろ 15	桧せいろ一段蒸し板セット	IH対応鍋つき蒸篭（セイロ） 2段セット	杉ハカマ付きわっぱせいろ 3点セット大	IK1102	木製中華セイロ 21cm 2段	杉製ミニ中華セイロ	木製和セイロ	和セイロ 24cm 1升	ミニ中華セイロ 2段セット
種類	中華せいろ	中華せいろ	中華せいろ	中華せいろ	中華せいろ	和せいろ	中華せいろ	中華せいろ	和せいろ	和せいろ	中華せいろ	中華せいろ	和せいろ	和せいろ	中華せいろ
素材	杉、竹、桃皮	杉（一部は竹）	天然木、竹	杉	竹	ひのき、竹（すのこ）	ひのき	杉	杉	ひのき	杉、竹、桃皮	杉	ひのき	ひのき	杉、竹
サイズ	21cm	18cm	15cm	18cm	18cm	15cm	30cm	21cm	15cm	27cm	21cm	10cm	25cm	24cm	15cm

	画像	商品名	参考価格(※)	通販サイト	特徴	メーカー	商品名	種類	素材	サイズ
1		酒井産業蒸しセイロ	2,780円	楽天 Amazon	さまざまな蒸し料理の調理に活躍	酒井産業	蒸しセイロ	中華せいろ	杉、竹、桃皮	21cm
2		エムケー精工(MK Seiko) TEGARU＝SEIRO EM-185K	9,790円	楽天 Amazon ヤフー	火加減調整不要のヒーターとせいろのセット	エムケー精工(MK Seiko)	EM-185K	中華せいろ	杉（一部は竹）	18cm
3		パール金属(PEARL METAL) 和の里中華せいろ 15cm H-5712	1,095円	楽天 Amazon ヤフー	1人用にピッタリの人気製品	パール金属(PEARL METAL)	H-5712	中華せいろ	天然木、竹	15cm
4		かごや杉中華せいろ 18cm 鍋セット	5,891円	楽天 Amazon ヤフー	3人分まで調理できるせいろ2つと鍋のセット	かごや	杉中華せいろ 18cm 鍋セット	中華せいろ	杉	18cm
5		ハイスト竹セイロ本体・蓋本体2個セット	3,380円	楽天 Amazon ヤフー	業務用の中華せいろ2個と蓋がセット	ハイスト	竹セイロ本体・蓋本体2個セット	中華せいろ	竹	18cm
6		山一ミニ和せいろ 15	4,180円	楽天 Amazon ヤフー	ひのきが蒸し料理をおいしく仕上げる	山一	ミニ和せいろ 15	和せいろ	ひのき、竹（すのこ）	15cm
7		照宝桧せいろ一段蒸し板セット	35,970円	楽天 Amazon ヤフー	長く使えるひのき製の中華せいろ	照宝	桧せいろ一段蒸し板セット	中華せいろ	ひのき	30cm
8		ハイスト IH対応鍋つき蒸篭（セイロ） 2段セット	7,650円	楽天 Amazon ヤフー	せいろとIH対応鍋のセット	ハイスト	IH対応鍋つき蒸篭（セイロ） 2段セット	中華せいろ	杉	21cm
9		かごや杉ハカマ付きわっぱせいろ 3点セット大	2,728円	楽天 Amazon ヤフー	せいろごとテーブルに出せる角足付き木台付き	かごや	杉ハカマ付きわっぱせいろ 3点セット大	和せいろ	杉	15cm
10		池匠日本製池匠和セイロ 27cm IK1102	11,810円	楽天 Amazon ヤフー	上質な「一生もの」の和せいろ	池匠	IK1102	和せいろ	ひのき	27cm
11		ウメザワ木製中華セイロ 21cm 2段	3,067円	楽天 Amazon ヤフー	2人サイズが2段でたっぷり調理できる	ウメザワ	木製中華セイロ 21cm 2段	中華せいろ	杉、竹、桃皮	21cm
12		遠藤商事杉製ミニ中華セイロ	453円	楽天 Amazon ヤフー	初心者におすすめのミニサイズ	遠藤商事	杉製ミニ中華セイロ	中華せいろ	杉	10cm
13		めいじ屋木製和セイロ	8,000円	Amazon	安心して使える国産ひのきを使用した一点物の和せいろ	めいじ屋	木製和セイロ	和せいろ	ひのき	25cm
14		星野工業和セイロ 24cm 1升	7,800円	Amazon ヤフー	大容量サイズも選択できる和せいろ	星野工業	和セイロ 24cm 1升	和せいろ	ひのき	24cm
15		市原木工所ミニ中華セイロ 2段セット	1,781円	楽天 Amazon ヤフー	コンパクトな2段の中華せいろ	市原木工所	ミニ中華セイロ 2段セット	中華せいろ	杉、竹	15cm

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せいろはどこで買える？

せいろはネットショップのほかホームセンターや100円ショップ、ニトリなどの生活雑貨店でも購入可能です。ただし、同じ生活雑貨を多数取り扱う無印良品では、以前はせいろを販売していたものの、現時点では取り扱っていません。

100円ショップのせいろは格安価格で購入できるので、お試しでせいろを使いたいときにも適しています。

せいろの基本的な使い方

せいろは普通の調理器具とは取り扱い方法が異なります。正しい使い方を守らないと劣化してしまう可能性があるため、せいろは以下の基本をしっかり守って使いましょう。

※クリックすると見出しへジャンプします

使用前は濡らしておく
使用後はきちんと乾かす

使用前は濡らしておく

出典： https://www.amazon.co.jp

せいろを使う前は、必ずしっかりと濡らしておきましょう。こうすることで、せいろの汚れや焦げ付きを防ぎ、破損も防げます。蒸し板も使えばさらに焦げ付きを予防できるので、より長く使えます。

新品のせいろはいきなり蒸し料理に使ってしまうと収縮により壊れる可能性があるため、10分ほど料理を入れずに「から蒸し」するのがおすすめです。

使用後はきちんと乾かす

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せいろは、使用後にきちんとお手入れをすることで長く使えます。使用後はできるだけ濡らさずに汚れを拭き取ってからしっかりと乾かしましょう。洗剤を使うと洗浄成分がせいろの内部に浸透してしまうため、使用は避けるべきです。

肉の脂のように落としにくい汚れは、サッと水やぬるま湯で濡らして洗って乾燥させましょう。乾燥させる際は、風通しの良い日陰がベストです。

せいろと一緒に蒸し布も使おう

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せいろを使って蒸し料理を作るときは、蒸し布を一緒に使用するのがおすすめです。蒸し布を使えば水滴が料理に戻りにくくなるのでベチャベチャになりにくく、せいろに汚れが付着するのも防げます。

せいろ自体にも蒸気の調節機能がありますが、蒸し布を併用すればさらに最適な蒸気の調節が可能となり、蒸し料理をおいしく仕上げられます。

せいろでおいしい料理を作ろう

せいろを使えば、中華料理や蒸し野菜などのさまざまな蒸し料理をおいしく作れます。初心者でも気軽に購入しやすいリーズナブルな製品も販売されているので、せいろを使っておいしい蒸し料理を作ってみてはいかがでしょうか。