通販で買える!おすすめの鮭とば20選|美味しい食べ方と選び方を紹介

鮭を乾燥させて作る鮭とばは、塩気が強く非常に硬い食感が特徴。お酒のおつまみとしてはもちろん、アレンジして料理に活用するのもおすすめです。こちらの記事では鮭とばを選ぶときのポイント・おすすめの鮭とば20選をご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。

2022/01/13 更新

鮭を乾燥させて作る鮭とば。雪国では保存食としても知られており、塩気が強く非常に硬い食感が特徴です。基本的にはお酒のおつまみとして食べられることが多いですが、アレンジして料理に活用することもできる万能の食材です。

 

鮭とばにはさまざまなカット方法があり、製品によって食べ方や食感、味わいなどが異なります。お気に入りの鮭とばを見つけるためには、鮭とばのカット方法のほか、産地・味付けなどをチェックしましょう。

 

こちらの記事では、鮭とばを選ぶときのポイントやおいしい食べ方について解説します。おすすめの鮭とば20選もご紹介しますので、ぜひ鮭とば選びの参考にしてください。

今すぐ見る!おすすめの鮭とば20選

鮭とばは白鮭を乾燥させた食べ物で、雪国では保存食としても扱われています。主に北海道・東北地方で生産されていて、しっかりとした塩味と硬くて噛みごたえがある触感が特徴です。ただし、現在では食べやすいソフトタイプや塩味以外の製品も販売されています。

 

基本的にはお酒のおつまみとして楽しまれることが多いですが、アレンジすることでご飯・サラダ・炒めものなど、さまざまな料理に活用して楽しむこともできます。スーパー・業務スーパーでも購入することができ、高級な一本作りの鮭とばはプレゼント用としてもおすすめです。

こちらでは、鮭とばを選ぶときのポイントについて解説します。気になる項目がある方は以下のリンクから直接飛んでください。

 

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皮の有無で味わい・食べやすさが異なる

鮭とばは皮の有無によって味わいや食べやすさが異なります。伝統的な皮付き・食べやすい皮なしがありますので、お好みに合ったタイプの鮭とばを選んでください。

 

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鮭本来の味わいが楽しめる皮付き

伝統的な鮭とばは皮付きです。噛めば噛むほど鮭の旨味が広がる皮付きの鮭とばは、鮭の皮が好きな方や鮭とば本来の味わいを楽しみたい方におすすめ。皮が付いていることで、鮭本来の旨味がギュッと詰まっています。

 

そのまま食べても美味しいですが、鮭とばの皮の部分だけを外して炙り香ばしくパリパリとした食感を楽しむのもおすすめです。

楽に食べられる皮なし

皮なしの鮭とばは、皮のえぐ味・硬さがないので鮭とばを食べ慣れていない初心者にもおすすめ。鮭の身の部分だけを味わうことができ、皮付きに比べて柔らかいので子どもからお年寄りまで食べやすいのが特徴です。皮付きに比べて価格はやや高めですが、食べやすさを重視する方はぜひチェックしてください。

食べやすさをチェック

鮭とばを選ぶときには食べやすさも重要なポイント。歯ごたえがあるハードタイプ・気軽に食べられるソフトタイプがありますので、お好みのものを選んでください。

 

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歯ごたえが楽しめるハードタイプ

鮭とば本来の硬さがあるハードタイプ。昔ながらの製法で作られた製品が多く、噛みごたえがあって鮭の旨味がギュッと濃縮されています。

 

口の中に含んでお酒を飲むと、鮭の味わいとお酒の味わいが程よく混ざるため、お酒のおつまみにおすすめです。製品によっては歯型をつけるのが難しいほど硬いため、歯が弱い方は注意してください。

気軽に食べられるソフトタイプ

鮭とばを手軽に楽しみたいという方にはソフトタイプがおすすめ。カットの仕方にもよりますが、中には手でちぎれるくらい柔らかいものもあります。

 

ハードタイプに比べて非常に柔らかく、子どもからお年寄りまで食べやすいのが魅力。温めることでさらに食べやすくなり、初めて鮭とばを食べる方にもぴったりです。

食べ方に合ったカット方法を選ぶ

鮭とばのカット方法は製品ごとにさまざま。こちらでは鮭とばのカット方法ごとの特徴について解説しますので、気になる項目がある方は以下のリンクから直接飛んでください。

 

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手軽に食べられるスティックタイプ

鮭とばの中でもベーシックなスティックタイプ。他のタイプに比べて硬めですが、細いので硬さを感じにくく、慣れていない方でも食べやすいです。

 

手軽に食べられる鮭とばをお探しの方や、おやつ感覚で食べられる鮭とばをお探しの方におすすめ。鮭とばが口の中に残りにくいのでお酒の味も楽しみやすく、お酒のお共にも適しています。

料理に使いやすいスライスタイプ

鮭の皮や小骨などのあたりを感じにくいスライスタイプの鮭とばは、フレーク感覚で手軽に食べることができます。鮭そのものの味わいを楽しむことができ、アレンジもしやすいので料理に使用したい方にもおすすめです。

 

厚みがなく短時間で温まるので、少しずつ炙ったりレンジで温めたりして食べるのにも適しています。

見栄えがいい一本作りはプレゼント用にもおすすめ

尾をつないだまま3枚におろして中の骨を取り除いて干した鮭とばを一本作りといいます。切り込みを入れてから干すことで乾燥ムラが減り、均等な味に仕上がります。

 

一本作りの鮭とばは見栄えがよくて迫力もあるため、プレゼント用にもおすすめ。保存するときは切り込みに合わせてカットし、コンパクトにしてから密閉袋に入れましょう。

好みの長さで食べられる棒とば

お好みに合わせて自由な長さで鮭とばを食べたい方には棒とばがおすすめ。3枚おろしの状態から中骨だけを取り除いて乾燥させて細く切った棒とばは、他のタイプに比べて長さがあり、自分の好みに合わせて長さを調節できます。見た目が揃っていてボリュームもあるので、お歳暮やお中元などのプレゼントにもぴったりです。

間食にもぴったりの一口カット・チップタイプ

一口カット・チップタイプの鮭とばは、一口でサッと食べやすく間食にも適しています。手軽に鮭とばを楽しみたい方や、小分けにして保存した方におすすめです。同じ一口カットタイプでも製品ごとに大きさが異なるため、お好みのサイズのものを選びましょう。また、一口タイプよりも小さくて薄いものがいい方はチップタイプを選んでください。

産地をチェック

お気に入りの鮭とばを見つけるためには産地もチェックしましょう。こちらでは鮭とばの産地ごとの特徴について解説します。

 

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本場の味を楽しめる北海道産

本格的な味を楽しみたい方には北海道産の鮭とばがおすすめ。秋鮭の日本一の漁獲高を誇る北海道の中でも、釧路・根室・オホーツク海沿岸が漁場として有名です。

 

中でもオホーツク海沿岸で採れた鮭は脂のりがよくジューシーな味わいとされています。パッケージだけでは北海道産ということまでしかわからないことがほとんどなので、気になる方はホームページをチェックしてください。

あっさりとした風味の秋田県産

秋田県の鮭の漁獲高は、北海道・岩手に次いで第3位です。秋田県の鮭は身が引き締まっており、上品な甘さと赤身のしっかりした味わいが特徴。北海道産の鮭に比べて比較的あっさりした味わいなので、さっぱりした風味が好きな方やヘルシーな鮭とばをお探しの方におすすめです。

味付けはお好みに合わせて

鮭とばには燻製タイプ・辛味タイプなどさまざまな味付けの製品があります。お好みに合った味付けのものを選んでください。

 

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ベーシックな燻製タイプ

味付きの鮭とばの中でもっともベーシックなのが燻製タイプ。鮭とばの燻製にはピートスモークチップが使用されることが多く、木材を熱して出た煙で風味を付けることで、鮭の香りに燻製の香りがプラスされた豊かな風味を楽しめます。

 

また、燻製されたことで鮭の水分が内部に閉じ込められ、比較的しっとりした口触りに仕上がるのも特徴です。

お酒のおつまみにぴったりの辛味タイプ

鮭とばの中には、濃いめの味つけがされた辛味タイプの製品もあります。辛味タイプの鮭とばは味がしっかりしているのお酒のおつまみにも適していて明太子味・甘辛味は日本酒・ビール・ハイボール・カクテルに合わせるのにもおすすめです。また、辛味タイプの鮭とばはおやつとしても非常に人気があります。

ご飯のおかずに最適な漬けタイプ

少し変わった鮭とばとして、漬けタイプの製品もあります。味噌・お酒で味付けした漬けタイプの鮭とばは、ご飯のおかずにぴったり。そのまま食べるのはもちろん、焼いて西京焼きのような感覚で食べるのも美味しいです。

 

お茶漬けの具材や白ごはんのお共になるような、おかず感覚の鮭とばを試したい方はぜひチェックしてください。

株式会社マルシェ北海道

さざ波サーモン

価格:2,023円 (税込)

オホーツクサーモンの味が楽しめる高級品

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

最小限の味付けで塩辛さを抑え、知床産オホーツクサーモンの味わいを存分に楽しめるように仕上げています。鮭に一口サイズの切込みを入れて丸ごと鮭とばにしており、見た目の迫力も抜群。手で簡単に身を剥がすことができ、皮は炙って楽しめます。そのままはもちろん、南蛮マヨネーズ・からしマヨネーズをつけるのもおすすめです。

メーカー 株式会社マルシェ北海道 商品名 さざ波サーモン
産地 北海道 内容量 190g
北海道きたれん

北海道産 鮭とば こだわり熟成

価格:3,500円 (税込)

ソフトな食感で誰でも食べやすい

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

ソフトな食感で、歯が弱い子供やお年寄り、鮭とばを食べ慣れていない方でも食べやすいです。北海道産の天然秋鮭のみを使用しており、天然秋鮭ならではの風味・噛むほどに広がっていく凝縮された旨味を楽しめます。チャック付きの袋に入っているため保管の際にも非常に便利。お茶請け・お酒の肴・おやつにぴったりです。

メーカー 北海道きたれん 商品名 北海道産 鮭とば こだわり熟成
産地 北海道 内容量 500g
おつまみ研究所

鮭とば 業務用

価格:3,682円 (税込)

油ののった鮭を使った業務用鮭とば

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

油ののった鮭を使用して丁寧に作り上げた鮭とば。鮭の旨味がギュッと詰まっており、噛めば噛むほど鮭の味わいが口の中に広がります。たっぷり入った業務用タイプなので、鮭とばをたくさん楽しみたい方・複数人で食べる鮭とばをお探しの方におすすめです。硬い皮の部分は取り除いてあるので、食べたいときにすぐ食べられます。

メーカー おつまみ研究所 商品名 鮭とば 業務用
産地 北海道 内容量 500g
北海道きたれん

北海道産 鮭とば

価格:3,300円 (税込)

北海道産の鮭を使用した無添加・無着色の製品

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

北海道産の鮭・塩のみを使用して作り上げており、昔ながらの味わいを楽しめます。無添加・無着色の製品なので、安全面が気になる方にもおすすめ。天然の秋鮭ならではの風味がたっぷり詰まっており、噛めば噛むほど口の中で鮭がほぐれ、凝縮された旨味が広がります。鮭本来の味わいを楽しむことができ、軽く炙るだけで美味しく食べられます。

メーカー 北海道きたれん 商品名 北海道産 鮭とば
産地 北海道 内容量 400g
江戸屋

鮭とばスライス

価格:1,080円 (税込)

フレーク感覚で食べやすい鮭とばスライス

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

フレーク感覚でおやつ・おつまみ・間食として食べやすいスライスタイプの鮭とば。老舗の珍味メーカー江戸屋から販売されており、骨・皮がないのでさっと食べることができ便利です。元から薄くスライスされている上、手で細かくちぎりやすいので料理に使用するのにもぴったり。手軽に食べられる鮭とばをお探しの方におすすめです。

メーカー 江戸屋 商品名 鮭とばスライス
産地 北海道 内容量 100g
HAPSEED株式会社

北海道産 熟成鮭とばお試しパック

価格:1,080円 (税込)

熟練の職人が最適な燻製具合に仕上げた一品

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北海道産のオス鮭100%使用した鮭とば。熟練の職人がその日の気候・温度などを考慮し、硬すぎず柔らかすぎない最適な燻製具合に仕上げています。保存料・合成着色料不使用で、鮭の産地・加工はすべて北海道。包装資材に業務用のシンプルなものを使用することで、美味しく高品質な製品をリーズナブルな価格で販売しています。

メーカー HAPSEED株式会社 商品名 北海道産 熟成鮭とばお試しパック
産地 北海道 内容量 110g
株式会社アイビス

鮭とば ひと口サイズ わけあり

価格:1,080円 (税込)

ボリュームたっぷりの皮付きタイプ

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

北海道産の天然秋鮭を使用した皮付きタイプの鮭とば。こだわりを持って選んだ素材を使用しており、しっかりとした身と格別の風味が特徴です。子供・女性・お年寄りでも食べやすい一口サイズにカットされており、おつまみとしてはもちろんおやつにもぴったり。ボリュームたっぷりで鮭とばを存分に楽しめます。

メーカー 株式会社アイビス 商品名 鮭とば ひと口サイズ わけあり
産地 北海道 内容量 140g
函館七施

鮭とば

価格:1,890円 (税込)

しっかり乾燥で噛みごたえのある仕上がり

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

丁寧に仕込んだ鮭をしっかりと乾燥させ、噛みごたえがある硬い仕上がりにしました。硬さはありますがぱさつかずしっとりとしていて、そのままはもちろん、オーブントースター・レンジで軽く温めると更に香ばしさを楽しめます。北海道産の鮭を皮付きの状態で使用し、加工もすべて北海道内で行った本格的な製品です。

メーカー 函館七施 商品名 鮭とば
産地 北海道 内容量 300g
味通ネットワーク

スライス 鮭とば

価格:1,977円 (税込)

燻製の香ばしい香りが豊かに広がる

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豊かな香りと旨味をたっぷり閉じ込めた燻製タイプ。噛めば噛むほど旨味がたっぷりと出てきて、思わずやみつきになってしまう味わいです。薄くスライスされており、柔らかくソフトな食感が特徴。大きめにカットされているため食べごたえも抜群で、ビール・焼酎などのお酒のお共としてもぴったりです。

メーカー 味通ネットワーク 商品名 スライス 鮭とば
産地 北海道 内容量 200g
BFK株式会社

純国産天然だし仕込 食いしんBAR THE鮭とば

価格:1,780円 (税込)

化学調味料無添加で仕上げた自然の旨味

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化学調味料無添加で仕上げられており、鮭が持つ自然な旨味を存分に楽しむことができます。国産の昆布だし・かつおだし・椎茸だしなどのだしを使用して味付けをすることで、旨味が深いのにさっぱり感のある味わいが特徴。濃い味付けや油っこさが苦手な方にもおすすめです。食べやすさを追求し、極薄に仕上げてあります。

メーカー BFK株式会社 商品名 純国産天然だし仕込 食いしんBAR THE鮭とば
産地 北海道産 内容量 28g×4
天然生活

鮭とば

価格:1,325円 (税込)

手でちぎれるほど柔らかく食べやすい

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硬い皮・骨を丁寧に手作業で取り除き食べやすいのが特徴。鮭とばの皮を剥ぐのが面倒だと感じる方や小骨がいやだと感じる方にもおすすめです。乾燥時間を適度に調整することで、手でちぎれるほどに柔らかい仕上がりを実現。子供からお年寄り、歯の弱い方でもみんなで楽しめる鮭とばです。

メーカー 天然生活 商品名 鮭とば
産地 北海道 内容量 170g
東和食品

鮭とばイチロー

価格:1,728円 (税込)

全国的に人気!個性的な商品名が特徴

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「鮭とばイチロー」という個性的な商品名が特徴。北海道産の鮭を使用した塩味強めの仕上がりは全国的にファンがいるほどの人気です。薄くスライスされているため柔らかくて食べやすく、手軽に食べられる鮭とばをお探しの方にもおすすめ。鮭とばの硬さや食べにくさが苦手だと感じている方はぜひ一度お試しください。

メーカー 東和食品 商品名 鮭とばイチロー
産地 北海道 内容量 180g
朝日共販株式会社

鮮度の鬼 北海道産 天然鮭とば

価格:2,980円 (税込)

旨味が強い天然秋鮭のオスのみを使用

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北海道産の天然秋鮭の中でも旨味が強いとされるオスのみを使用して作られています。塩味よりも甘みを重視した味付けで、大人から子供までどなたでも食べやすいのが特徴。軽く炙ることで香ばしさが増し、お酒のおつまみとしてぴったりの味わいになります。チャック付きの袋に入っているため、保存もしやすく少しずつ食べやすいです。

メーカー 朝日共販株式会社 商品名 鮮度の鬼 北海道産 天然鮭とば
産地 北海道 内容量 400g
北海道特産品 吉粋

紅鮭トバみそ漬

価格:1,720円 (税込)

お酒のおつまみ・ご飯のおともにぴったり!

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鮭の旨味を閉じ込めた鮭とばを味噌に漬けることで、濃縮された鮭の味わいと味噌が合わさった風味豊かな味を楽しむことができます。また、味噌漬けにしたことで、鮭とばが柔らかくなって食べやすくなるのと同時に美味しさが更にアップ。お酒のおつまみとして食べたり、ご飯のおともにしたりするのにぴったりの製品です。

メーカー 北海道特産品 吉粋 商品名 紅鮭トバみそ漬
産地 - 内容量 200g
株式会社アイビス

細切り鮭とば

価格:1,080円 (税込)

細切りのスティックタイプで食べやすい

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

細切りのスティックタイプで硬さを感じにくく、皮が付いていないので手軽に食べることができます。北海道で水揚げされる天然の秋鮭を使用しており、鮭の旨味が詰まった本格的な味わいを実現。程よい辛さとほのかな甘さが合わさった甘辛味で、ビール・ハイボールなどのお酒にもよく合います。

メーカー 株式会社アイビス 商品名 細切り鮭とば
産地 北海道 内容量 140g
株式会社 永徳

鮭の酒びたし

価格:648円 (税込)

お酒をかけると美味しく食べられる

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真冬の厳しい寒風に晒すことで、独特の風味を引き出し旨みの熟成を促した上で乾燥・熟成させて仕上げた鮭とば。適度に脂がのった秋鮭を選別して仕込みをし、手作業で丁寧に作り上げています。そのままでも食べられますが、お酒を浸すことで塩辛さが減ってまろやかな味わいに。おやつ・おつまみ・ごはんのお共にぴったりです。

メーカー 株式会社 永徳 商品名 鮭の酒びたし
産地 国内 内容量 30g
丸本本間水産

鮭とば ソフト ダイスカット

価格:1,500円 (税込)

お茶漬け・炊き込みご飯などの料理にぴったり

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

鮭とばをアレンジした料理を楽しみたい方におすすめのダイスカットタイプ。お茶漬けに入れたり炊き込みご飯に入れたりすることで、鮭の旨味が染み出した絶品の料理を楽しめます。もちろんそのまま食べても美味しく食べることができ、食べやすいサイズ感なのでお酒のおつまみ・おやつ・間食にもぴったりです。

メーカー 丸本本間水産 商品名 鮭とば ソフト ダイスカット
産地 北海道 内容量 50g×3
なとり

鮭とば

価格:982円 (税込)

素材の旨味を活かしたシンプルな味わい

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

鮭の味わいを最大限に活かし、じっくりと乾燥させることで旨味をギュッと閉じ込めたシンプルで美味しい仕上がりを実現しました。噛めば噛むほどに鮭の味を楽しむことができ、お酒と合わせて楽しむのにもぴったりです。皮なしタイプなのでそのままさっと食べることができ、軽く炙ったりお茶漬けに入れても美味しく食べられます。

メーカー なとり 商品名 鮭とば
産地 北海道 内容量 102g
三海幸

ひとくちサーモン 鮭とば

価格:356円 (税込)

食べやすい一口サイズで優しい味わい

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

北海道産の鮭を使用し、食べやすい一口サイズにカットした製品。合成保存料・着色料・甘味料・化学調味料不使用で仕上げているため、安全面が気になる方にもおすすめ。昆布だし・かつおだし・しいたけだしなどの天然のだしで味付けしており、鮭の旨味を活かした優しい味わいが楽しめます。

メーカー 三海幸 商品名 ひとくちサーモン 鮭とば
産地 北海道 内容量 30g
丸本本間水産

北海道産 鮭とば ソフトチップ

価格:1,500円 (税込)

食べやすさを重視する方におすすめのソフトタイプ

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※公開時点の価格です。価格が変更されている場合もありますので商品販売サイトでご確認ください。

食べやすさを重視して鮭とばをお探しの方におすすめのソフトタイプ。硬くて食べるのが大変な鮭とばを柔らかめに仕上げることで、子供からお年寄りまで食べやすく仕上げています。噛めば噛むほど旨味が広がり、ビール・洋酒のお共にもぴったり。骨を取り除いてあるので、食べたいときにさっと食べられます。

メーカー 丸本本間水産 商品名 北海道産 鮭とば ソフトチップ
産地 北海道 内容量 80g×2

おすすめの鮭とば比較一覧表

  • 商品画像
  • アイテムID:6201265の画像

    株式会社マルシェ北海道

  • アイテムID:6201267の画像

    北海道きたれん

  • アイテムID:6201268の画像

    おつまみ研究所

  • アイテムID:6201270の画像

    北海道きたれん

  • アイテムID:6201271の画像

    江戸屋

  • アイテムID:6201273の画像

    HAPSEED株式会社

  • アイテムID:6201272の画像

    株式会社アイビス

  • アイテムID:6201274の画像

    函館七施

  • アイテムID:6201275の画像

    味通ネットワーク

  • アイテムID:6201276の画像

    BFK株式会社

  • アイテムID:6201283の画像

    天然生活

  • アイテムID:6201281の画像

    東和食品

  • アイテムID:6201282の画像

    朝日共販株式会社

  • アイテムID:6201284の画像

    北海道特産品 吉粋

  • アイテムID:6201288の画像

    株式会社アイビス

  • アイテムID:6201303の画像

    株式会社 永徳

  • アイテムID:6201315の画像

    丸本本間水産

  • アイテムID:6201344の画像

    なとり

  • アイテムID:6201362の画像

    三海幸

  • アイテムID:6201368の画像

    丸本本間水産

  • 商品名
  • さざ波サーモン
  • 北海道産 鮭とば こだわり熟成
  • 鮭とば 業務用
  • 北海道産 鮭とば
  • 鮭とばスライス
  • 北海道産 熟成鮭とばお試しパック
  • 鮭とば ひと口サイズ わけあり
  • 鮭とば
  • スライス 鮭とば
  • 純国産天然だし仕込 食いしんBAR THE鮭とば
  • 鮭とば
  • 鮭とばイチロー
  • 鮮度の鬼 北海道産 天然鮭とば
  • 紅鮭トバみそ漬
  • 細切り鮭とば
  • 鮭の酒びたし
  • 鮭とば ソフト ダイスカット
  • 鮭とば
  • ひとくちサーモン 鮭とば
  • 北海道産 鮭とば ソフトチップ
  • 特徴
  • オホーツクサーモンの味が楽しめる高級品
  • ソフトな食感で誰でも食べやすい
  • 油ののった鮭を使った業務用鮭とば
  • 北海道産の鮭を使用した無添加・無着色の製品
  • フレーク感覚で食べやすい鮭とばスライス
  • 熟練の職人が最適な燻製具合に仕上げた一品
  • ボリュームたっぷりの皮付きタイプ
  • しっかり乾燥で噛みごたえのある仕上がり
  • 燻製の香ばしい香りが豊かに広がる
  • 化学調味料無添加で仕上げた自然の旨味
  • 手でちぎれるほど柔らかく食べやすい
  • 全国的に人気!個性的な商品名が特徴
  • 旨味が強い天然秋鮭のオスのみを使用
  • お酒のおつまみ・ご飯のおともにぴったり!
  • 細切りのスティックタイプで食べやすい
  • お酒をかけると美味しく食べられる
  • お茶漬け・炊き込みご飯などの料理にぴったり
  • 素材の旨味を活かしたシンプルな味わい
  • 食べやすい一口サイズで優しい味わい
  • 食べやすさを重視する方におすすめのソフトタイプ
  • 価格
  • 2023円(税込)
  • 3500円(税込)
  • 3682円(税込)
  • 3300円(税込)
  • 1080円(税込)
  • 1080円(税込)
  • 1080円(税込)
  • 1890円(税込)
  • 1977円(税込)
  • 1780円(税込)
  • 1325円(税込)
  • 1728円(税込)
  • 2980円(税込)
  • 1720円(税込)
  • 1080円(税込)
  • 648円(税込)
  • 1500円(税込)
  • 982円(税込)
  • 356円(税込)
  • 1500円(税込)
  • メーカー
  • 株式会社マルシェ北海道
  • 北海道きたれん
  • おつまみ研究所
  • 北海道きたれん
  • 江戸屋
  • HAPSEED株式会社
  • 株式会社アイビス
  • 函館七施
  • 味通ネットワーク
  • BFK株式会社
  • 天然生活
  • 東和食品
  • 朝日共販株式会社
  • 北海道特産品 吉粋
  • 株式会社アイビス
  • 株式会社 永徳
  • 丸本本間水産
  • なとり
  • 三海幸
  • 丸本本間水産
  • 商品名
  • さざ波サーモン
  • 北海道産 鮭とば こだわり熟成
  • 鮭とば 業務用
  • 北海道産 鮭とば
  • 鮭とばスライス
  • 北海道産 熟成鮭とばお試しパック
  • 鮭とば ひと口サイズ わけあり
  • 鮭とば
  • スライス 鮭とば
  • 純国産天然だし仕込 食いしんBAR THE鮭とば
  • 鮭とば
  • 鮭とばイチロー
  • 鮮度の鬼 北海道産 天然鮭とば
  • 紅鮭トバみそ漬
  • 細切り鮭とば
  • 鮭の酒びたし
  • 鮭とば ソフト ダイスカット
  • 鮭とば
  • ひとくちサーモン 鮭とば
  • 北海道産 鮭とば ソフトチップ
  • 産地
  • 北海道
  • 北海道
  • 北海道
  • 北海道
  • 北海道
  • 北海道
  • 北海道
  • 北海道
  • 北海道
  • 北海道産
  • 北海道
  • 北海道
  • 北海道
  • -
  • 北海道
  • 国内
  • 北海道
  • 北海道
  • 北海道
  • 北海道
  • 内容量
  • 190g
  • 500g
  • 500g
  • 400g
  • 100g
  • 110g
  • 140g
  • 300g
  • 200g
  • 28g×4
  • 170g
  • 180g
  • 400g
  • 200g
  • 140g
  • 30g
  • 50g×3
  • 102g
  • 30g
  • 80g×2

鮭とばはそのまま食べてもおいしいですが、さまざまなアレンジ方法でもっと楽しむことができます。こちらではおいしい鮭とばの食べ方をご紹介します。

細かく切って食べる

鮭とばの基本的な食べ方が、細かく切ってそのまま食べること。スルメのように細かく割くか、ハサミや包丁を使って細かく切るのがおすすめです。

 

鮭とばは硬い食べ物なので、細かく切ることで食べやすく、本来の味をしっかり味わいやすくなります。鮭とばをシンプルに美味しく食べるのに適した方法です。

少し炙ってもおいしい

鮭とばを食べる前に少し炙るのもおすすめ。炙ることで鮭の風味がしっかりと引き出され、より美味しく食べることができます。また、炙ることで鮭とばが柔らかくなり食べやすさもアップ

 

フライパン・オーブン・電子レンジなど、さまざまな器具を使って表面がパリッとするまでお好みに合わせて焼いてください。焼きすぎると逆に硬くなってしまうので注意しましょう。

マヨネーズやレモンをかけて

鮭とばに身近なものをチョイ足ししても美味しく食べられます。定番なのがマヨネーズ。こってりとした味わいがプラスされ、一気に満足感がアップします。

 

鮭とばの生臭さや味の濃さが気になるという場合にはレモンをかけるのもおすすめ。気になる生臭さが軽減され、味が濃い鮭とばでもさっぱりと食べられます。

料理にも使える!

鮭とばを料理に加えるアレンジもおすすめです。定番なのが鮭とばを加えた鮭の炊き込みご飯。鮭とばの持つ旨味と鮭の味わいがご飯と合わさり、とても美味しく仕上がります。

 

野菜と合わせるなら、サーモン感覚で鮭とばを使用した鮭とばのマリネがおすすめ。鮭とばの塩気と野菜のさっぱり感で丁度いい味わいになります。

おすすめの鮭とば20選をご紹介しました。鮭とばはお酒のおつまみとしてはもちろん、さまざまなアレンジをして料理に活用することもできる便利な食材です。ぜひこちらの記事を参考にして、お気に入りの鮭とばを見つけてください。

# おすすめ # 選び方