長野県の日本酒おすすめ10選｜辛口・甘口など評判も紹介！

豊かな自然を活かした長野県の日本酒はイベントでも人気で、日本酒にこだわった居酒屋でも取り扱われています。特に有名な銘柄だと、真澄や水尾の知名度が高いです。また、「美味しい長野の日本酒を一度は飲んでみたい」という声も。

長野県は広いので、地域によって辛口・甘口・フルーティーなど味わいが異なる点も魅力です。そこで今回は、長野県の日本酒についてまとめました。長野産日本酒の特徴から地域別の特性や傾向まで詳しく解説します。

さらに、おすすめの飲み方や口コミで評判のいい銘柄も紹介します。「日本酒が好きだけど、長野の日本酒についてはあまり詳しくない」方は必見です。長野の日本酒を詳しく知って、ぜひ自分にあった美味しい日本酒に出会ってください。

長野県はアルプス山脈に囲まれている土地柄、きれいな水が豊富です。県独自の日本酒用のお米や酵母を作っているほど、県単位で日本酒制作に力を入れています。その歴史は古く、元禄10年にはじめて酒税が登場して以来ずっと日本酒を作り続けています。

後ほど詳しく紹介しますが、長野県の広い立地を活かした地域によって異なる特徴の日本酒があることでも有名です。地域によって違った味わいを楽しめることから、長野県は全国の日本酒ファンに人気です。

中信地域は北安曇・松本・木曽エリアに分けられ、大信州や美寿々などが有名です。全体的にフルーティーで甘口なお酒が多く、たくさんの酒蔵があります。中信地域の木曽エリアは江戸時代から日本酒作りが盛んな地域で、自然豊かな土地で多くの日本酒が作られています。

東進地方は佐久市と上田市に分けられ、料理に合うすっきりとした飲み口のお酒があります。佐久エリアは美味しいお米の産地としても有名で、千曲川の最上流地域を活かしたお米と水を使った日本酒作りが盛んです。

また、上田エリアは江戸時代から続く酒蔵が多く、人気の日本酒がたくさんあります。信州亀鈴や明鏡止水など、全国的にも有名な日本酒銘柄が揃っている地域です。

南信地域は諏訪・伊那・飯田エリアに分けられ多くの蔵元が存在する地域です。朝晩の寒暖差が大きいので、日本酒作りに向いている地域でもあります。まろやかな甘味を感じられる日本酒が中心で、全国的にファンが多い銘柄が豊富です。南信地域は真澄や夜明け前など、日本酒品評会常連の銘柄がある地域です。

北信エリアは中野・長野エリアにわけられ、新潟に近いこともあり辛口のお酒が多いです。北信地域は長野県の中でも特に降雪量が多く、独特のキレのある日本酒が作られています。有名なのは桂正宗や白馬錦です。「キレとコクがあって飲みやすい日本酒から試したい」という人には、桂正宗がおすすめです。

長野県は県独自の日本酒に使うお米を開発しています。日本酒にはきれいな水と美味しいお米が欠かせません。そのため、アルプス山脈を流れるきれいな水を活かすお米がいくつも開発されています。以下のお米を使うことで、長野県の特徴的な味わいの日本酒ができあがります。

• 美山錦

• ひとごこち

• しらかば錦

• たかね錦

• 金紋錦

• 山恵錦

長野県産の日本酒には鑑評会で受賞した銘柄が数多くあります。酒類総合研究所と日本酒造組合中央会が主催する「全国新酒鑑評会」では、令和3年に36銘柄が入賞し、入賞数は全国1位です。そのうち17銘柄が金賞を受賞し、金賞獲得数でも福島県と並んで全国最多となっています。

大雪渓酒造は安曇野にある蔵元です。美しい自然の中で「地元の人に愛されるお酒を、より旨く」をモットーに日本酒を作られています。コストがかかったとしても、美味しい日本酒を作ることに力を注いでいます。

季節限定の日本酒と、大吟醸から純米酒まで幅広く販売しています。大雪渓という銘柄の日本酒を作っていて、大吟醸から純米まで味わいの違ったものを取り揃えています。また、純米酒の新酒の酵母が生きたまま濁り酒状態で瓶詰めした商品もあります。

遠藤酒造場はさまざまな銘柄の日本酒を販売しています。人気なのは大吟醸の遠藤やしずくですが、信州の酒蔵で絞った新酒が翌日に飲める朝しぼりも人気です。今まで新酒というのは、蔵見学に行った際にしか飲めなかったものなので、「新酒を自宅で楽しめるのはとても嬉しい」と好評です。

辛口本醸造から大吟醸まで幅広い人の好みに合うお酒を作っています。使っているお米は、美山錦やひとごこちなど信州のオリジナル米です。

TVCMが流れていることもあり、長野県内で知らない人はいないほど有名な蔵元です。南信州飯田下伊那地域には、こちらが唯一の蔵元となっています。ギフトにも使える純米大吟醸の翠嶂（すいしょう）や、喜久水の季節別の飲み比べセットなどさまざまな日本酒を販売しています。

また、スパークリングタイプの日本酒も。ワンカップ酒もあるので、日本酒好きな人には身近なブランドです。

佐久の花酒造は佐久地方で旨口酒を作っている蔵元です。「日本酒をのんでいただくその瞬間に笑顔が盃に映るようなお酒を作る」そんな思いを込めて日本酒を作っています。

作っている銘柄は佐久の花のみですが、大吟醸の原酒や辛口吟醸など味わいの違った佐久の花を作っています。にごり酒やろ過をしていない生原酒など幅広い製品を販売しており、とても評価の高い蔵元です。

長野県の中でも特に蔵元のレベルが高いといわれている諏訪地域の蔵元です。全国新酒鑑評会では毎年のように結果を出し続けています。銘柄は真澄のみですが、真澄の中でも辛口生一本や純米吟醸のうすにごりやすずみさけなど、味わいの異なる日本酒を多く販売しています。

また、お酒だけでなく、わさび漬けやピクルスなどお酒のあてになる食品販売も行っています。日本酒を料理と共に楽しんでもらいたいという思いを持った蔵元です。

長野県の日本酒といえば、酔園　幻の酒ブルーもおすすめです。信州安曇野で育った米の旨味を存分に感じられる純米吟醸で、お酒好きの方も満足する味です。ボトルもきれいなので、プレゼントにもおすすめです。気になる方は、ぜひ検索してみてください。

ソガペールエフィスは、長野の小布施ワイナリーが作っている日本酒です。ワイナリーなので、普段のメインはワイン作りです。しかし、ワイン作りが終わる冬にごく少量だけ生産している日本酒がこちらのソガペール エ フィスです。

ちょうどいい酸味ととろりとした甘みの中にも、しっかりとした旨みがある極上の日本酒です。希少な日本酒ですが、長野日本酒ランキングで2位になっているお酒なので、ぜひ出会ったら試してください。

日本酒は銘柄によってベストな飲み方は違います。もちろん個人の好みがあるので、好みを優先するの1番です。選択肢の1つとして、より日本酒を美味しく飲むために「おすすめの温度」で飲んでください。一般的に日本酒は、冷やして飲む冷酒または温めて飲む熱燗のどちらかで楽しむ人が多いです。

しかし、燗酒といってもぬる燗や人肌燗といったぬるめにしたものや、冷酒もキンキンに冷やすのではなく少しだけ冷やす飲み方があります。ベストな旨さを体験したい人は、ぜひ蔵元がおすすめしている飲み方を試してください。

長野県は日本酒作りが盛んな地域です。日本酒好きにとっては蔵元のバリエーションが多くとても魅力にあふれています。ぜひ自分にぴったりな長野の日本酒を見つけて、晩酌タイムをより楽しんでください。